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✨好久沒有吃炒米粉了，又不想出門買菜，這裡翻翻櫥櫃那裡翻翻冰箱，就地取材，家裡有啥就炒啥，今天就來炒個米粉吧。
✨食材：𦘦慶排粉1塊、瘦肉少許、午餐肉適量、芹菜1根、洋蔥適量、雞蛋1隻、蔥2根、蠔油1勺、頭抽1圈
✨做法：
1️⃣ 米粉用溫水泡軟3-5分鐘，然後撈出瀝乾水後，放點油拌勻備用。
2️⃣瘦肉洗乾淨後切成絲，然後加入生抽、生粉和油醃製一會。午餐肉、洋蔥、芹菜和蔥洗乾淨後切成絲備用。
3️⃣ 先把蛋液加一點點鹽炒熟盛出來備用。
4️⃣不用洗鍋，然後加入肉絲翻炒至變色後，加入蔥白、洋蔥絲、芹菜絲和午餐肉翻炒出香味。
5️⃣把米粉平放入鍋中，加入生抽和蠔油翻炒均勻，然後放入雞蛋和蔥段翻炒均勻即可。
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