今天收到很新鲜的小葱,晚餐就打算做这道葱油拌面,主要是葱油炸好后还可以密封保存在冰箱,之后想吃,随时捞个面就可以拌,对于忙碌的日子特别合适。
葱油制作:
1. 一把新鲜的小葱,切段,葱白分开;
2. 冷锅热油,下葱白,小火炸2分钟;
3. 下葱绿一起炸,继续小火,大约炸5分钟变成焦黄色;
4. 炸葱油的时候,可以准备酱汁,4:2:1:0.5,生抽,老抽,蚝油,糖,搅拌均匀备着;
5. 将炸好的葱捞出,锅内葱油留着,加入酱汁,加热一下;
6. 将葱油汁倒入密封的器皿里,冷藏保存即可。
今晚捞了面,直接浇上新鲜出炉的葱油,超级香!
最新评论 7
:学起来
:太香了
:这一碗谁能拒绝呀,不对,我要两碗
:哈哈哈 准备迎接碳水炸弹的拥抱了吗
回复 @手很小的村里人:已经敞开怀抱了
:我最近也经常吃这面,主要是快手又美味
:太赞同了!