北方人没有来到美国一直找不到好吃的油条,快馋死啦。赶上新年放假决定自己跟着做一次油条试试看。
主要配料就是面粉、盐、泡打粉和小苏打,提前一个晚上把面和好,放进冰箱发一个晚上,没想到可能是冬天的原因,竟然发的不太好,没办法,只好一早在拿出来让它继续发。到中午看起来就没问题啦,早饭改了中饭哈哈哈。
后面就很容易了,把面切成想要的形状,油条就长的,果蓖就是圆的,我是根据家里锅子的大小决定的size。因为要用到很多油,所以把电磁炉搬到车库去炸,油温也会比较容易控制,温度上来以后慢慢放下去就好,炸到金黄色捞出来就可以了,不然就炸过火了。
成品非常满意,很酥脆,感觉下一次会更好。
最新评论 1
:这种糖油混合物简直不要太香了