【超好吃的南瓜鸡肉饭】
难度:⭐⭐
昨天做了南瓜鸡肉焖饭,没想到第一次做能这么成功。男票吃饱后说好想快到第二天,可以吃我给他带的午饭😂
用料:南瓜半袋(购于缺德舅),洋葱半个,香菇半包,鸡腿肉/鸡胸肉半袋,差不多就是两三个人的量了。
做法:
1.洋葱,蘑菇,鸡肉切丁。
2.锅中放油中火烧热,煎洋葱。介绍一个小tip,洋葱要用中小火处理才好吃,会有甜味。
3.洋葱变成微黄后,放入鸡腿肉,翻炒,可以放料酒,不过一般有洋葱的情况下我都不会再放。
4.等到鸡肉变色,差不多7分熟的时候,放入南瓜和蘑菇,稍微翻炒,放酱油,盐和生蚝,翻炒均匀,关火。
5.电饭锅中放米洗净,量大概是一杯半。将炒好的菜放在米上,注意水比平时大概少放一炒勺,因为南瓜和蘑菇会出水的。
6.这时候可以根据个人口味稍微调调咸淡。
7.正常程序蒸米饭,等待美味吧。😉
昨天还做了个Detox Water
真的没什么技术含量,就是把新鲜水果放到密封罐子里冷藏一晚上,不过第二天拿出来真的超级好喝啊,拯救了不爱喝水的我。
于是决定好好开发各种搭配,今天已经安利给男票,他已经带着我做的西柚/苹果水+南瓜鸡肉饭乖乖去学校了。😋