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前天看向往的生活黄小厨要做炸酱面俺就馋了，下班后去买了五花肉跟大酱（六月鲜大酱）。面条是飞利浦面条机制作，按照附带的面水比例就很完美（很硬，不是手能和的动的程度。在这里说个小插曲，第一次准备用面条机的时候俺妈正好也在，她硬是不相信一个机器5分钟压出来的面条会比她多年练习的手擀面好吃，硬是要手擀不让用机器，我跟男票就想试试面条机效果如何。后来我们各退一步，她手动和成面团，放到机器里，由机器挤出来面条。结果机器挤出来的软塌塌还黏在一起。通过那次失败实验俺妈更不相信面条机了...俺们也不愿意跟她对着干，反正想吃面条也不用我动手😀. 后来俺妈回国，我跟男票拿出珍藏已久的机器，按照人家说的水面比例，一次就成功✌️。之前的失败就是手和的面太软，人家面条机都不乐意压）。
面煮好过一下水，酱的做法到处都有就不详述了，就提一点大酱甜面酱2:1再加点点水。最后码上切好的黄瓜，香喷喷的炸酱面就上桌啦。
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