西雅图市区的美式烤肉,基本上已经吃得差不多了,首当其冲的当推Jack’s BBQ。但在北面,也就是Lake city和Lake Forest Park的交界处,想来上一顿真正的人烤肉,还得来这里。门脸不大,有停车场,但内部餐厅空间相当宽敞,尤其还自带了露天后院,夏季的傍晚坐在室外喝啤酒吃烧烤,再惬意不过。任何一款菜的份量都极大,女生两个人吃绰绰有余。烤猪肉三明治,五花肉简直就是红烧肉的做法,另加铺了一层撕开的瘦肉,配可口可乐,一口下肚便觉得是在人间天堂。烤香肠巨大,这样的尺寸也是前所未见,内有切碎的墨西哥青辣椒,辣度刚刚好。玉米面包是浇过枫糖浆的,多了一层甜滋味,甚至可以当甜品吃。不喝啤酒的话,还可以点一杯红酒,对着若隐若现的湖景,边喝边乘凉。还可以打包捎外卖,即使不去专门吃一顿,走过路过顺手抄一盒烤肋排回家,也是极好的。 @DoggycatMarx
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