推荐心目中湾区湘菜第一名:眷湘 easterly hunan cuisine。每次去都不会失望,很正宗的湖南菜(就是米饭容易吃太多= =)
重点推荐糯米蒸排骨,这道菜是需要耐心才能成就的美味。第一点,排骨的腌制和糯米的浸泡时间一定要够长,腌排骨时间越长越入味,糯米浸泡的时候越长越软糯;第二点,上笼蒸的时间一定要够长,时间越长越香滑软糯😋眷湘用粽叶垫底,排骨鲜美多汁,软嫩入味,糯米香滑粘糯,晶莹剔透~好吃指数爆表!
还有就是三位茄子!茄子上面铺满了三种佐料铺满:蒜茸、香菜和肉沫。刚上桌已经闻到香味,待搅拌之后,油炸过的茄子加上佐料绵软酥烂咸鲜可口,简直停不下来。