在Hmart买了红鲈鱼,好划算的呢!
一条5刀,是处理好的新鲜鲈鱼~
🌟鱼汤🌟
尾巴和中间的鱼骨切出来,
放少许油和姜片,两面煎,
不煎的话汤不会变白哦~
煎上色后,加入冷水、木耳和香菇开大火煮沸,
煮沸后调小火煮二十分钟以上,
二十分钟后,加入嫩豆腐和香葱煮沸,
再加入少许牛奶小火煮一会儿
出锅前加入盐和白胡椒调味~
🌟蒸鱼🌟
盆底放姜片
将切出来的两片鱼身皮朝上放在姜片上
浇两勺料酒和生抽酱油,撒姜丝和葱丝在表面
蒸15分钟左右,蒸太久会很老哦◉‿◉
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在Hmart买了红鲈鱼,好划算的呢!
一条5刀,是处理好的新鲜鲈鱼~
🌟鱼汤🌟
尾巴和中间的鱼骨切出来,
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不煎的话汤不会变白哦~
煎上色后,加入冷水、木耳和香菇开大火煮沸,
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