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Costco的羊排一点都不腥，又比家旁边的wholefoods便宜得多，稍微腌一下空气炸锅就搞定啦！
做法：用料酒，酱油，椒盐，以及比较多的孜然粉腌制15-20分钟，这个比例看个人爱好，我还放了一点点味淋。腌好后平铺到空气炸锅炸篮里，360F炸20分钟搞定！
炸出来的切面是断生的，用的Phillips的空气炸锅，因为炸篮是网格状的，所以其实不用翻面。我是每8分钟拿出来用筷子稍微松动一下。
羊排炸出来鲜嫩可口，外皮酥脆，非常好吃😋。因为最近肠胃不能接受辣椒，所以我没有撒辣椒粉，如果爱吃辣撒一点也是很好吃的哦。
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最新评论 2
:烤的时候下面铺一张油纸（parchment paper)，方便烤完清洗。烤的时候上面盖一张锡纸可以防止外表烤得过糊
:谢谢建议，主要是有洗碗机所以我都直接裸烤，第二天又是好汉一条，下次试试骨头处包点锡纸