我们一般会到Costco选购龙虾。因为龙虾已经清理过，所以买回家后打开就能开始上调味了。
先用厨房纸把龙虾表面的水分吸走；
我在Costco购入的龙虾胸部软壳还没去除掉，这时候厨房剪刀就可以帮到你啦；
把龙虾的胸壳去掉后，用盐和黑椒粉均匀涂抹整只龙虾；
等待十五分钟左右，再次用厨房纸轻轻按压一下龙虾，因为盐会让龙虾析出一些水分；
这时候弄出蒜蓉，热锅放入适量黄油后爆香蒜蓉；填满龙虾的腹部！
放入烤箱，上下火200°C，烤20分钟，拉出放入芝士。用烤箱的余温把芝士融掉后就能拿出来享用了。
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