炸酱面每家都有自己不一样的味道,虽然都是炸酱面,但外观和口感还是不一样呢。今天这个版本是算老饭骨+家庭北方版本吧哈哈!
肉
时蔬
葱姜末 适量
海天甜面酱 一袋
六月香豆瓣酱 两勺
盐 一勺
生抽 一勺
做法:
1. 烧一锅水,待水开后,将清洗干净蔬菜,烫2、3分钟后,捞出,过凉水,控干备用。(做菜码)
2.炸酱面的做法
(1)锅内倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至4成热时,将猪肉末放入翻炒。
(2)鲜生姜剁成细末,和肉末一起炒。把肉炒好以后捞出。
(3)开始炒炸酱。将甜面酱、黄豆酱倒入锅中耐心中火炒一会。炒出香味以后将肉倒进去。不停的翻炒,一定要让每粒肉都沾上酱汁。
这个炸酱味道特别足,只要耐心完全把甜面酱和黄豆酱的味道翻炒出来以后就会很好吃。
吃不完的可以放在保鲜盒里,下次只需要煮点面就可以啦!
最新评论 5
:餐具好看
:小碗颜值太高了
:😍谢谢Tj maxx淘的哈哈
:我也想问碗哪儿买的就看到你的留言🤩