最近一直在家隔离一直没有外出,每天都是吃吃吃或者每天都在想早餐要吃什么?午餐吃什么?晚餐吃什么?深深体会到家庭主妇真的不容易...
广东人的早餐除了粥,可以是汤粉,还可以是肠粉.
今天就来说说这个肠粉的配方:(大概是2-3个人的份量)
水600g
粘米粉125g
木薯粉100g
玉米淀粉30g
提前一晚上把材料全部放在一个大碗里面拌好,让粉和水一起一晚上这样会让粘米粉蒸的时候没有开裂,而且这样第二天会起来会更加省事省时!蒸盘上刷油就可以开始啦!最后倒点蒸鱼豉油或者生抽酱油加点烧热的油就可以开吃啦!肠粉机是在amazon买的,很方便。唯一一个可以吐槽的就是蒸盘的四角会有一点难清洗。但是蒸完肠粉后立刻泡热水乘着热的时候洗就容易一点啦!其实现在这个时候也没有什么好挑剔的啦,有得吃又可以不热气还健康!!
最新评论 9
:太厉害了!!!
回复 @AAAAnnieeee:妹子太厉害了!!我男票也是广东人可爱吃肠粉了哈哈
回复 @寿司司长:要征服一个男人就征服他的胃!!
:我的天 这个能在家做 厉害了😂
:赶快动手试试看!!我试过超多不一样的配方,这个是我认为最好的!不会太软烂,但是又有弹性!
回复 @AAAAnnieeee:我先放车里 买到粉再买😂