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🌟夏天到了，专属夏季的各种美食也要来袭了，我个人最爱的美食之一就是这道鸡丝凉面！为了健康，我选的鸡胸肉+荞麦面和组合，快手简单➕健康低脂美味😍
🌟鸡丝凉面的具体做法在刚刚发布的文章（图4）中详细介绍了，这篇不再赘述～
🌟简单介绍下凉拌xxx的万能调料吧：
1⃣️油泼干料：碗中放入蒜末葱末，➕一汤勺白芝麻➕一汤勺辣椒粉（根据个人口味调整）➕小米椒，烧30ml左右热油淋在碗中爆香；
2⃣️调酱汁：在另一个碗中放入3汤勺酱油、1汤勺蚝油、2汤勺醋、一茶匙糖和几滴香油，拌匀，可以根据自己口味对酱汁比例作适当调整（我还加了一点辣油）～
3⃣️二者和菜混匀，开吃！
🌟同样的配料用来拌各种凉拌菜都很好吃的，比如凉拌茄子就是要把茄子🍆提前蒸熟撕成条再配上油泼干料+酱汁+香菜；凉拌金针菇/凉拌土豆丝是把金针菇/土豆丝提前煮熟再拌上调味料...总之蒜末一定要多放一点，用热油一泼凉拌菜超级香的！
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