圣诞出去玩？带点自己做的肉脯

问北 82 浏览 12-08 发布

打算自己做点肉脯，保证没有添加剂，三五天天内是不会坏，尤其冬天出去玩带着及时补充能量！

步骤很简单

肉馅，我买的猪肉牛肉混合的现成肉粽。不放心可以自己用合适的肉自己剁或者食物料理机打馅。

调味，这里糖要多加一些，肉脯就是偏甜一些好吃。盐不要多，加老抽，耗油，黑胡椒。有红曲粉加一点颜色更好看，没有可以不放。腌制半小时以上。自己做的好处是味道可以调节，比如想吃辣味的可以加点辣椒粉，还可以加五香粉。另外外面卖的多数偏咸，自己做就可以调节。

放在油纸之间，有擀面杖擀平，我是擀成大约3-5毫米厚度。

烤箱350F,15分钟。出少量汁水，倒掉，刷上蜂蜜水（蜂蜜加一些水搅匀）,撒一些芝麻，翻面同样刷蜂蜜水和芝麻，温度升到400 F, 再烤五分钟，再翻面烤两三分钟观察上色。

放凉切块！

不用烤箱也可以用平底锅不加油小火慢慢加热做熟。

君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。

82 0