高颜值牛轧糖练成记(奶香核桃+抹茶味)

高颜值牛轧糖练成记(奶香核桃+抹茶味)

supermommy
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追剧,party来点什么当小零食呢?拿得方便,不粘手,好吃,高颜值,当然也要容易做。今天Supermommy 就要和亲们分享好吃停不下来的牛扎糖做法。???

今天我们要来做两款牛轧糖,都是我自己在朋友给的基础方子上自由发挥哒?,朋友家人鉴定好吃所以来和大家分享啦!

奶香核桃蔓越莓牛轧糖

⭐️食材⭐️

1条黄油、

1杯无脂奶粉、

1袋白棉花糖(10oz)、

1杯蔓越莓干、

半杯白巧克力、

2—3杯熟核桃(我用的是自己炒的Honey Roasted walnuts)

Milk powder

不知道奶粉在哪买的童鞋看这!?

Sharp Image scale

如果你是烘焙控,建议买个电子秤,成功率up up哒。

Where to buy

万能的Amazon或者Bed Bath and Beyond

做法攻略来啦!

炒nuts
待凉再用

开始做牛轧糖啦!

开中火,入黄油
加白巧克力和棉花糖
搅拌至融化
熄火入熟核桃,蔓越莓搅拌吃饭均匀
快速倒在一块垫了烤盘纸的菜板上

按图用杆面杖擀平

❤️爱心提示❤️

一定要动作快,I mean it.否则糖凉了不易改变形状

打开上层烤盘纸后成这样
切块,建议用pizza cutter 易手
Pizza cutter
装瓶可保存5一7天

❤️爱心提示❤️

吃不完的切好放冰冻可保存更长时间

⭐️抹茶杏仁蔓越莓牛轧糖⭐️

食材只要在方子里加2-4Tbsp Matcha powder把核桃换成Honey Roasted silvered Almond就好啦!

可是抹茶粉去哪买呢?如果你是星爸爸粉,那你对Starbucks旗下Teavana一定不陌生吧!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️墙裂推荐Teavana家的Matcha Powder,口味纯正清甜,颜色碧绿,还是Organic

图片来自Teavana.com
图片来自Teavana.com
图片来自Teavana.com

?摆盘啦!美美哒,香香哒有木有!?

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宝宝们有没有冲动做啦!Let your imaginationROAR!

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