![10分钟内做不完来找我 | 手把手教你做快手早餐](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/16b/d36/652/88791e7af4f37685820c19a.jpg_1280_1280_3_6f66.jpg)
我深知自古早餐睡觉难两全,我们就和睡觉妥协10分钟吧,学几道10分钟之内就能做好的早餐。毕竟吃到好吃的再出门工作,也是人生中的小确幸一件嘛~~~
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口袋饭团
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没错,就是常在便利店里面能看到的紫菜饭团。可是每次包裹着一层塑料再帮我叮热,我总觉得不健康。其实做起来很简单,做好拿在手里就可以出门了,很方便。想吃什么馅儿,完全可以按照自己的喜好来。
▼ 基本材料 (1人份)
隔夜饭 适量 / 海苔纸 1张 / 鸡蛋 2颗 / 美乃滋 适量 / 火腿片 1片
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▼ Let's do it
Step 1 :将隔夜米饭放入电饭煲里加热的同时,将鸡蛋煮熟(此时你可以去洗漱),和美乃滋拌匀。
如果喜欢黑胡椒,可以加一些提味;如果觉得米饭没什么味儿,热饭的时候,可以加点儿寿司醋进去,记得边加边搅拌。
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Step 2 : 先铺一层保鲜膜,然后将海苔铺上去,然后将热好的米饭取一半铺上去。
注意,米饭尽量铺在中心,尽量预留好紫菜纸的边界。(我拍的这个照,就是个反面教材,米饭要再往里面靠一些。)
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Step 3 : 将拌好的鸡蛋平铺在放上,再放一片火腿片,然后再在上面盖上一层米饭。
大家做的时候,鸡蛋和白米饭铺火腿片大小就够了,那样后面好包一些。(别问我怎么知道的~
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Step 4 : 接下来,把海苔的四个角像折信封一样包起来,当然,你也可以用对折的方法。不管怎么样,一定要紧!!!
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然后对半切开,手速一定要果断,不然紫菜很容易切不断。然后...就可以吃啦~~~
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里面的馅儿完全可以根据自己的喜好啦~~我起个抛砖引玉的功能~~期待你们的晒货~~
鸡蛋篮子
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看过《V字仇杀队》的人大概会对这道菜有印象吧~~我第一次知道这道菜就是通过这个电影。看起来好好吃,就试着做了做,从做法到材料都很简单。
▼基本材料 (1人份)
鸡蛋 1颗 / 吐司 1片 / 黄油 适量
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▼ Let's do it
Step 1: 开小火,在锅中放上黄油,等它融化。这个时间可以将吐司切片,在中间挖一个洞 。
大家买吐司的时候,最好买白吐司。我做的时候用的这种全麦吐司,切的时候容易黏在一起。
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Step 2: 将面包放上去,中间打上鸡蛋,可以在上面洒一点黑胡椒 / 盐提味。
注意,框框中间要有点儿油哦~~~如果你爱吃芝士,可以在鸡蛋上面放一片芝士。也可以按照自己的口味,放玉米粒、培根屑等都是可以的。
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Step 3: 等到蛋白差不多凝固,把先前取下的吐司片放上去,用铲子压紧,然后迅速翻面。
再用铲子压一压,就可以取出盛盘了。如果你吃甜口,可以淋上点枫糖~
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花生酱西多士
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以前我学校每天早上都会提供西多士,外面裹着蛋液的香气,切开之后,里面包裹着甜甜的花生酱,吐司外面酥酥的,里面又很扎实的口感,再就着一杯红茶,一天的元气就被续上了~~
▼基本材料 (1人份)
鸡蛋 2颗 / 厚吐司片 2片 / 黄油 适量 / 花生酱 适量 / 炼乳 少许
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▼ Let's do it
Step 1: 将厚土司去边,抹上一层花生酱(花生过敏症可以用苹果酱代替)后,在上面叠上另一片吐司。
我这次做的时候,抹了酸酸甜甜的橘子酱
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Step 2: 取一个碗,打入鸡蛋,加一点炼乳,如果喜欢奶味浓一些的,可以加点牛奶,搅拌好。
如果你和我一样是乳糖不耐的话,可以把炼乳换成白砂糖,也是可以的。
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Step 3: 将吐司两面都浸满蛋液。
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Step 4: 开小火放入黄油,融化后,放入吐司,煎至金黄色后翻面。两面都呈现漂亮的金黄色就可以装盘了。
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Fruit Bowl
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春天到了,各种水果开始出来了。早餐来个简单粗暴,还很健康润肠的Fruit Bowl,好吃又好看。
▼基本材料 (1人份)
酸奶 1瓶 / 香蕉 2根 / 芒果 1个 / 草莓 5颗 / 麦片 适量 / 各种坚果 适量
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▼ Let's do it
Step 1 : 将自己准备的水果切块,放入料理机,加入酸奶打成奶昔。注意各种水果剩一点,待用。
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Step 2: 将奶昔倒入碗中,再加上刚刚剩下的水果粒,洒上一些麦片,如果有坚果,也可以加一些,增加口感。就搞定啦!!
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你完全可以按照自己的喜好,来放水果哦~~
港式餐蛋面
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爱看TVB的人都知道那句熟悉的台词:“你肚饿不饿?煮碗面给你吃啊?” 这个时候,就会端出一碗餐蛋面,蛋要太阳蛋,午餐肉要带点焦边,最好还有点儿青菜。
▼基本材料 (1人份)
午餐肉或者火腿片 2片 / 拉面 1包 / 青菜 适量 / 鸡蛋 1颗
最正宗的做法是用出前一丁麻油味的拉面,如果没有的话,用其他的面也可以。
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▼ Let's do it
Step 1: 煮一锅水(挂面也可以) 与此同时,预热煎锅,放入火腿片煎一煎、
最地道的餐蛋面用的是厚厚的午餐肉,不过要做快手早餐,我用了切好片的火腿片。
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Step 2: 利用煎火腿片出来的油,打入鸡蛋,煎太阳蛋。 这个时候,水差不多开了,放入面。清洗青菜叶。
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Step 3:捞出拉面放入碗中,将菜叶在沸腾的水中过一下,拿出。码在拉面上,再放上火腿片和太阳蛋。淋上一点麻油和盐,搞定啦~~~
今天的内容就这么多咯~感谢大家看到最后, 快收藏起来早上做做吧,期待你们的晒货哦~~
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