吃腻了美式风格牛肉的宝宝，要不要换种口味尝尝呢？大家都知道去餐馆点牛肉，在美国一般最贵的就是Beef tenderloins filet mignon了，下面先来科普一下，什么是filet mignon？为什么这么贵?
⭐️对啦，就是这块红色区域的肉肉，辣么小，一头牛身上全是肉，就那一小块叫filet mignon,当然卖的贵了，一般超市生的卖$25左右一磅，我是去Costco买$19.99一磅，一磅烧好后大约10oz左右depends on 牛肉的生熟度。现在明白了为什么在美国餐馆点这比较贵了吧！
⭐️这部分牛肉也是牛身上最瘦脂肪含量最低的肉，可称为红肉中极品。所以健身减肥人士宜选这部分牛肉，当然不能吃太多也不能天天吃。
言归正传，今天Supermommy 要来分享我的DIY越式口味Beef filet mignon啦！?（抹口水⋯)
⭐️食材⭐️
建议买这牌子好吃
甜辣酱
❤️注意这儿用的是Thai basil和Italian basil香味很不一样❤️
开始做啦！??????
1.grill pan 中加少许油再加洗净并用paper towels 擦干的牛肉。
2.牛肉翻面（煎至如下图的样子）
3.煎至这样放一盘子里待用
4.取另一锅热油下蒜头
5.入半生牛肉，加姜粉
6.加生抽
7.加鱼露
8.加香叶香菜改中小火略煮
9.加甜辣酱
10.加白糖
11.开大火收汁如下图
12.挤上新鲜lime（青柠汁）撒上碎辣椒粒，M...那个好吃⋯对了配上extra香叶和香菜更香
如果你觉得只吃肉太野莽，那就用它们做盘越式Salad很小清新哦！
本图来自Pinterest
或者你把它们做成越式米纸卷又好吃又方便，party 首选，带它们做工作餐颜值也好高哦！
本图来自Pinterest
❤️爱心提示❤️
如果做salad或是粉卷牛肉就可以选择sirloin 或者flank,放grill烤，刷调料，也是个不错的选择。
?想知道这款grilling pan的小伙伴看过来：
❤️分享完了，吃货宝宝有没有冲动马上就要做起来呢？其实我写着写着满脑子浮现出各种夏日Garden Party美食美味，待我夏日party季和亲们一起慢慢分享Supermommy 的“夏日Party美食”和“party布置”????❤️❤️喜欢的亲别忘关注，点赞，常来Supermommy 这做客?❤️
君君提示：现在你也可以写原创文章， 点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
129
24138 275 99
上一篇: 超简单DIY夏日韩风美甲教程
下一篇: 适合在家里做的小点心：中式酥皮葵花酥
