![家常私房菜大放送:排骨炖豆角](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/84f/533/0eb/3bd3507f682ba00a41d6aae.jpg_1280_1280_3_3976.jpg)
“美食达人”非我老公莫属,因为他每天的爱好就是想着要做什么菜、怎么把这道菜做好吃、且每天都要不重样!
今天给大家分享一道东北家常菜-排骨炖豆角!
食材
排骨、豆角、蒜、大酱、新鲜排骨、老汤(可直接用自己熬的排骨汤)、盐、味精。
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/4fc/d56/214/ec7f4f134938b0164a540c6.jpg_1080_0_40_6843.jpg)
摘取豆角上下
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/a94/7d2/ffa/a88c6e9e248441cca5cf0dc.jpg_1080_0_40_92d4.jpg)
洗好沥水待之后炒
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/829/332/1c9/f036ffb0a993671b774c106.jpg_1080_0_40_f121.jpg)
看自己的喜好,选择蒜的数量
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/8d7/1bc/ff5/aa06b00f34a8467182e0654.jpg_1080_0_40_c1e0.jpg)
切好蒜末之后待使用
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/187/b4a/1bf/14f5ad55a980213efa5b89c.jpg_1080_0_40_18d1.jpg)
切好,用水焯过,待之后使用,排骨大概煮至七八成熟时捞出,汤🥣一定要留着,做菜时用。
炒菜神器-铸铁锅
先给大家看看老公买的这口铸铁锅,重达十磅。刷锅时真的不好洗特别重。所以他尽量不让我洗,一般都是他自己洗锅。但是这锅的好处就是不粘锅,且做出来的菜味就是比别的锅做出的菜味要更香、美味!
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/a34/3e8/de5/8aad7069f392f356812541f.jpg_1080_0_40_e686.jpg)
菜品做法
第一步:把大铁锅加热放油。
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/45b/627/b15/235a1134c955115c4a17f06.jpg_1080_0_40_96a3.jpg)
第二步:把豆角下锅翻炒。大概看豆角颜色变了,这时加入老汤。不要太多,别没过豆角就行,盖好盖就可以了。
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/76e/8b5/12b/05c890a3a7a9b74bab14244.jpg_1080_0_40_5257.jpg)
第三步:锅开后翻炒豆角,这时放入一勺大酱,翻炒翻炒,再把排骨也一起放入锅中,(排骨已用水焯过了,把排骨的血水都洗干净等着下锅)等再次开锅。
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/90e/b41/be6/6a8ec513cde45fbdccfd3e2.jpg_1080_0_40_961f.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/46f/a63/dad/b539c546d52732ab518dd83.jpg_1080_0_40_7b62.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/029/416/804/06d27ea1780bb3976ebecd4.jpg_1080_0_40_284a.jpg)
第四步:放入少许盐、味精翻炒,大概再炖10多分钟看锅中汤汁收干后,再放入蒜末提味儿,基本上也就OK了。
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/5a7/aea/0c7/aec9d0622b700957a5d186c.jpg_1080_0_40_e9a6.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/892/402/7c4/4bf106a58890500c506c1d1.jpg_1080_0_40_6d04.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/5ee/80e/863/f91af6beaf5cdeb73eca62b.jpg_1080_0_40_754c.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/47a/413/2c1/3e3614f1963658e23d5fd66.jpg_1080_0_40_b340.jpg)
这就是老公刚刚出锅的排骨炖豆角,你看怎么样?是不是也想要吃呀!赶紧照着食谱动手做起来吧!!!👏👏👏
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。