送人玫瑰,手留余香| 玫瑰花饼干

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小毛114
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明天就是情人节了,没有买花的小伙伴不要着急,做几朵玫瑰花是不是更有创意

黄油60g软化后和细砂糖30g用打蛋器打发变白,加入蛋液30g继续打发至融合,低粉150g过筛加入,揉成面团后分成几份,分别加入食用色素再继续揉,使颜色充分混合。


  我混了三种颜色,蓝色是什么鬼,因为想做个蓝色妖姬。。。

我没有擀成圆形,因为我擀不圆,找了个大小合适的杯盖。

六张圆皮如上图顺序叠放,从左到右卷起来。

卷成上图的样子,别问我为啥换了个颜色,因为忘了拍照。。。

从中间切一刀,切的时候会把面团压扁一点,没关系,一会儿拿起来整形就好了。

用手把花瓣往外掰一掰,我用的杯盖不锋利,所以花瓣边缘会有粘连,应该用专门的模具。

都做好了就是这样,还剩一些边角余料,用手捏一捏也是一朵花。烤箱350度烤18分钟就好了(也要根据自家烤箱情况打开看一看,烤糊了就不好了)。

打个包装,自己吃或者送人都OK。

包装都来自大淘宝。

祝大家情人节快乐,拜~~

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