记得小时候，每逢新年过节的时候，老一辈的长辈都会做笑口枣，寓意笑口常开，长年都开开心心。小时候，凡是油炸的东西特别喜欢，以前不长痘，也不容易长胖，吃多少都没所谓🤨
现在长大了，生活上很多细节都开始要注意。但我从没因为这样而很刻意去改变自己，反正自己就是一名吃货🤤
以前不像现在，没有烤箱，笑口枣都是油炸的。现在生活水平提高了，每个家庭基本都有烤箱了，做起各种甜品就越来越得心应手。
我做的是烤箱版，无炸配方，相比传统的油炸版，健康很多，多吃也不会有油腻感。
以下分享食谱给小伙伴们❤️
食材：
低筋粉200g、泡打粉2g、油60g、细砂糖60g、鸡蛋一只、白芝麻适量
做法：
1.打一只鸡蛋在一个高的干净容器里面
2.把它打散均匀
3.加入细砂糖混合
4.混合均匀
5.倒入油，继续搅拌均匀
6.打到油和液体完全混合
7.加入泡打粉继续搅拌
8.一次性加入低筋面粉，做笑口枣不用将低粉过筛（开心😃省了不少功夫）
9.这是打蛋器可以收起来，换用刮刀。方法随你们喜欢，可以用按压，可以用翻拌，反正将它们都均匀混合就ok，直到看不见有干粉就行了，不需要揉很长时间的。
我的方法是将它倒在揉面垫上，因为放在容器里很难百分百将它们混合，很多粉贴在容器壁上。拿出来揉比较容易操作，揉好的面团是应该呈现光滑但摸着不粘手。
10. 取一小撮面团揉成像龙眼般大小的小圆球。我没有刻意去称一个多少克，反正搓起来每个都差不多大小就可以。当然，你不可以一个太大一个太小，要不然烘烤就会烤得有些焦了
还有一点是一个不需要揉太大哦，在烤的过程中小圆球可会膨胀哦
11.准备好一碗白芝麻，给小圆球裹上一层白芝麻，再排放好
12.排好的笑口枣记得要留点空隙，因为等下它们会继续“长大”呢
13.放入烤箱，说漏了，这个甜品不需要预热，直接放入烤180度，15分钟就可以啦。
因为每家庭的烤箱温差都不同，我第一次是烤了20分钟，过程中我跑去玩了没注意它们烤的怎样，结果...它们虽然是“笑”着，可惜是黑着脸笑的，焦的一塌糊涂，😩很桑心
所以第二次我只烤了15分钟，结果颜色非常美腻😃
所以呀，大家千万别偷懒啊，第一次做笑口枣一定要注意观察烘烤过程哦
14.终于烤好啦！整个屋子都香喷喷哒😋它们也“笑”的很开心
15.要放凉了才可以吃哦～因为这样才酥口😁近看它们就像一个个小🍔
它们是不是笑得很灿烂呢？🤩小小的一颗，太萌啦
温馨小提示：
个人建议❤️：
从面团中取适量面团再一颗一颗的做起来再排放，不要一次性揉太多，因为小圆球在空气中太久还没裹芝麻，等下会变得干而无法粘上芝麻哦。
我有一次就是做了一小部分再去裹芝麻，结果有一部分是裹不上了，变得一边是秃秃的不好看。
小吃货的感想：
真心话：香！酥！可！口！
之前也说了，烤的过程中整个屋子都香喷喷，咬下去很好吃很脆口，👍👍😋😋
谢谢阅读❤️希望大家喜欢💕
㊗️大家新年快乐！每天都笑口常开😁😁
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