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中国超市美食推荐（上）

中国超市美食推荐（上）

天空之镜
天空之镜 6.8万 浏览

在中国超市总能发现很多美国超市没有的家乡美食，今天就来和大家分享一下我到中国超市爱买的零食美食。想看我更多中国超市美食文章请点击

中国超市美食推荐（中）

中国超市美食推荐（下）

烤冷面

国内路边摊美食，看见这个超开心，来美国以后真的好久没吃到了，4.5美元一袋，每袋5份冷面，还带2袋料包，真心好便宜啊。

天空之镜 12

烤冷面。

令人怀念的路边摊美食，北京街边常见的哈尔滨烤冷面。前阵子还想吃，网上十几美刀1包，还99才包邮，太贵了就没下手。

今天就在香港超市看见了立刻就买了，2包才8.9美刀。

一包5片面皮，一包蒜蓉辣酱，一包烧烤调料，每片面皮之间都用保鲜膜区隔开了，拿取很方便。

老公吃了说：这个好好吃啊，可以跟煎饼果子竞争了啊，

所需食材：烤冷面，鸡蛋，蒜蓉辣酱，烧烤调料，洋葱碎，葱花，香菜末，萧山萝卜干，醋，辣椒面，黑芝麻，火腿肠。

1️⃣锅内放油，小火，放入烤冷面和切成两半的火腿肠，在冷面上面打一个鸡蛋，用铲子铲碎，待鸡蛋略微凝固，在冷面正反面各上喷一点儿水。将冷面翻面。

2️⃣在面皮上涂上蒜蓉辣酱，撒上烧烤调料，洋葱碎，葱花，香菜末，萧山萝卜干，醋，辣椒面，火腿肠。

3️⃣将冷面两边叠起，切成小块，撒上葱花，香菜，黑芝麻点缀即可。

双汇王中王火腿肠

这个就不用我多说了吧，虽然9.9美元一袋，非常昂贵，但是能吃到那熟悉的味道真的很开心。

天空之镜 12

双汇王中王火腿肠。这个晒货我是来拉仇恨的😜😜

来美国这么久第一次看见双汇火腿肠，激动万分，连价格都没看，抱起两包就走。

火腿肠在芝加哥香港超市买的，位置在蔬菜区旁边的冷藏区，放在在豆制品附近。回家才看了价格，10美刀1包。

芝加哥也有火腿肠啦啦啦，终于不用再羡慕纽约、加州的小伙伴了。

百搭万能的双汇王中王，加在泡面，煎饼果子，烤冷面里都超好吃，幻想那个味道就开始流口水…

PS：今天还买到了烤冷面哦，稍后用火腿肠配烤冷面来吃，大家不要太嫉妒我😜😜

炸猪皮

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炸猪皮。

满满的胶原蛋白，果冻般的口感，鲜香而不腻，强烈推荐给爱煲汤的宝宝们。

在香港超市看到这个猪皮超开心，立刻买回家。

今天用这个猪皮和干贝炖了老母鸡汤，超级好喝，老公赞不绝口。炸猪皮吃起来像果冻一样滑嫩，完全不腻，非常鲜香，猪皮能增加汤头的鲜美程度。炒菜，炖汤，凉拌皆可。

今天尝试了老母鸡提前用盐腌渍再炖煮的方法，效果很好。因为风干过所以看起来不软，但其实吃起来肉已经很烂。

猪皮的浸泡方法：

1️⃣温水浸泡30分钟变软后，切成适当大小继续泡水，如果炖汤切成半个手心大小即可。

2️⃣如果之后用高压锅炖泡在温水里2小时即可，如果用普通锅炖煮，泡6-12小时，到猪皮看起来很软，孔洞变大即可。根据自己的需要软硬程度决定泡发时间。

3️⃣ 如果担心有油耗味，可以在开水中加一点儿白醋，把猪皮过水焯一会儿再炖煮。或者沥干水分，用适量淀粉或碱面，搅拌均匀，静置一会儿用流水洗掉淀粉，带走猪皮的多余油脂。

新鲜榴莲

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榴莲的打开方式

1️⃣把榴莲放在一个垫子上，带上隔热手套。

2️⃣找到榴莲顶端的开口，截至用手掰开。如果口子太小就用刀劈开再掰。

3️⃣把榴莲肉取出，吃不完的放在保鲜盒里冷冻即可。如果分几次吃就把榴莲分开存放，不然解冻会不方便。

过去在北京经常吃榴莲，来美国这么久却是第一次吃新鲜榴莲，激动[色][色]。

这次香港超市特价几乎比国内还便宜，2.68美刀一磅。打开里面是满满的榴莲肉，香甜软糯，完全成熟了，好吃极了。

看着金灿灿的榴莲肉装满一整个餐盒觉得好满足。

过去最喜欢把榴莲冷冻起来，再解冻，这样吃像冰淇淋🍦。

决定这次有时间再试试烤榴莲😋😋

卫龙馋魔芋

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卫龙馋魔芋香辣味。晒货区出现频率超高的零食。

第一次吃感觉稍微有点儿油油的，但是吃了就想继续吃，好吃到停不下来。

鲜香麻辣，魔芋条滑滑的口感超好，有点儿像毛肚儿。

在晒货区呆久了，在发胖的道路上一去不复返🤣🤣

九福花生糖

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九福花生糖。

香香脆脆的花生糖，里面有麦芽糖、花生、白砂糖，中超购入。

他家还有黑芝麻糖，白芝麻糖，花生泥糖。

它还可以用来做花生香菜冰淇淋卷。

黄飞鸿小虾花生

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黄飞鸿麻辣小虾花生

上次被一个妹子安利过就买了。

里面有小虾🦐和花生，非常酥脆，口味偏甜，比黄飞鸿花生辣度麻度要低很多。比较适合不能吃辣的妹子。

目前吃过黄飞鸿家的三种产品，喜爱程度：黄飞鸿香脆辣椒>花生>小虾

义美葱油饼

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义美葱油饼。

老公最爱的葱油饼。这位先生酷爱各种饼类，试了附近中超好几种葱油饼之后就一直买只这个牌子了。

做法是锅热后，加适量油，中火每面煎2-3分钟，表面金黄即可。

他家的义美蛋皮饼也蛮好吃的，适合用来做煎饼果子的饼皮。

今天做了红烧黄花鱼，结果发现冰箱里的米饭不知何时被老公吃光了，老公到家前又来不及煮新的米饭。

灵机一动煎了饼，跟老公说今天吃鱼头泡饼😜😜😜

炸鱼胶

 

天空之镜 12

炸鱼胶。

前两天又在香港超市看见很像炸猪皮的炸鱼胶，作为好奇宝宝的我就立刻抱了一个回家。

虽然比不上花胶，但鱼类的胶原蛋白会不会比🐷的胶原蛋白更好一些呢？

跟炸猪皮一样的泡法，泡3小时后左右，加面粉或淀粉洗去表面油脂，过水焯一下。

煮了鱼胶丸子白菜汤，感觉味道和炸猪皮好像啊，果冻一样的口感，滑滑嫩嫩，非常好吃。

 李锦记XO酱

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XO酱耳光炒面

十几年前在北京的广东茶餐厅第一次吃XO酱炒面，价格很贵，当时很纳闷就用出前一丁方便面炒的面为什么这么贵，但吃过一次之后念念不忘。记住了XO酱这个名字。

前两天正好买了李锦记XO酱，味道很鲜美，价格也很贵，老公说：做个炒面，酱比面贵😂😂

“XO酱”名字效仿法国顶级酒类，其意为顶级酱料的意思，但主要都包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等，味道鲜中带辣。

日食记的食谱，感觉味道不如广东茶餐厅，不过也很好吃。

所需食材：面条、XO酱、咸鸭蛋、玉米粒、青豆粒、大虾、胡萝卜丁、食用油

1、将面条煮熟后过凉水或加入适量食用油拌匀，防止粘黏。
2、如果有虾头，将虾头取下。将虾仁煮熟。在锅中加入适量食用油，如果有虾头将虾头炒出虾油，虾头弃用。
3、加入咸蛋黄炒散。加入切碎的咸蛋白。加入玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁翻炒。加入虾仁。加入XO酱。
4、加入面条翻炒均匀出锅即可。

结语

谢谢大家看完全文！

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