(っ'-') =WangGeGe的无敌美味的川味卤煮小龙虾🦐
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首先买到的小龙虾一定要加料酒＋盐＋芡粉反反复复洗洗刷刷至少五遍以上（因为买来真的挺脏的/小伙伴今天经历了洗虾过程表示回国都不敢吃小龙虾了 😐😐因为真的脏😐😐）
然后就开始准备调料了
ʚ♡ɞ
Part①此部分为卤的过程中的调料
卤料包一包
香叶五片
八角8颗
树皮一根
料酒一小勺
卤至少25分钟（中大火） 卤好之后盛入碗中 然后准备Part②材料
ʚ♡ɞ
Part②此部分为炒的过程中的调料
1 洋葱一个（切丝/丁）
2 芹菜四根（切条）
3 大蒜15颗（越多越好）
4 姜七片（切片）
5 葱头五根（切条）
6 葱五根（切为小节）
7 火锅底料一包
8 酱油三勺
9 料酒适量
10 白胡椒粉适量
11 香菜适量
准备好调料就要进入Part③炒了
ฅʕ• •ʔฅ
Part③此部分为炒炒炒炒😄
1 油入锅烧热 先放入蒜 +姜+葱头炒出香味
2 加入火锅底料+洋葱+ 底料炒化炒出香味加入小龙虾
3 加入小龙虾后 放入酱油 +白胡椒粉+料酒炒香
4 加入芹菜一起炒 炒香后加入适量的水 一起焖煮（焖煮10-15分钟就好了）
5 出锅之前加入切好的几节葱炒一下 盛入盘中后 放好香菜装饰
6 美味的川味卤煮小龙虾就做好啦🌶️🦐
希望大家都能轻松的掌握这项技能哟 做出美味的食物好好享受吧❤️
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谢谢大家的关注 也希望大家能够给我提出更多更好的意见哦 想看其他的什么教程也可以回复我哟💃🏻🤘🏻
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