一直都是看着别人写文章，老是投去羡慕的眼光🤩，今天我也终于忍不住动手来敲黑板了😶😶虽说不是专业的厨房高手，但还是希望把自己平常在家做的，觉得好吃的家常菜分享给亲爱的们🤗
废话不多说，下面来进入主题巜广式焖鸭翅爪》
1️⃣备料:鸭翅爪一共20只左右，大蒜几瓣，广式腐乳(开平腐乳）5块，糖(什么糖都可以)适量，味事达6-8大汤匙左右(或适量)，蠔油5大汤匙(或适量)(因为我没有具体用汤匙备料)望见谅😅，我下面的图片都是几倍的量，图片仅供参考
2⃣️鸭翅爪洗净放锅里，锅里放水没过鸭翅爪，煮开后倒进冷水洗一下，我们称这个步骤为出水😅出水中的时间，我们可以把腐乳，蠔油酱油混合，腐乳弄碎
酱料混在一起
3⃣️大火热锅放油，把鸭翅爪爆炒一下，放大蒜，放酱料，再炒，然后往锅里倒进冷水，水没到鸭翅爪一半就行，盖好锅盖，等水开了转小火继续焖(卤)，中途翻炒一下
4⃣️焖到酱汁还有一大半的时候放糖继续焖
5⃣️焖45分钟左右就差不多了，具体看成色😅试味，如果觉得咸了再放点糖，不够咸就放点盐或者味极鲜
6⃣️好了起锅了，可以开吃了🤩🤤
好啦，菜谱就写到这里啦！第一次写文章，文采有限，表达得不好希望大家不要嫌弃，也希望你们都能做出美味的焖鸭翅爪哦！😝😝
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