不管是很早以前就火的乳酪蛋糕，还是后来又火🔥起来的乳酪面包，这些充满乳酪口味的蛋糕、面包真的是太美味！一口一口吃的停不下来！！啃乳酪的感觉真的超级爽～😋可是每次开一罐奶油奶酪做乳酪蛋糕之类的，最后就很容易多余出一些多不多少不少、又不知道该怎么消耗掉的余料。
所以这次阿宅我总结归纳了三种方法，里面既可以做早餐，又能做午后甜品～还有超百搭的抹酱，不要太棒了！😊重点是，不但成品十分美味，操作起来也是特别简单快手！👏
三种方法，花式吃奶酪，超快速消耗用不完的奶油奶酪！
第一种：【奶酪抹酱】
可以作为抹酱直接抹吐司、蛋糕吃，喜欢什么抹什么～非常百搭的酱料～后续两种小点心都直接用这个就能很快速的完成！而且做法也都是十分简单快手的哦！
材料
奶油奶酪 100g、牛奶 70g、细砂糖 18g、黄油 25g
做法
材料中的奶油奶酪、牛奶、黄油、细砂糖，全部加入破壁机中，搅打成细腻均匀的奶酪糊糊，也就是奶酪抹酱。用不完的奶酪抹酱装进装酱料的玻璃小罐子里冰箱冷藏保存（能冷藏保存好些天～），随吃随取，早上起来直接当抹酱抹面包吃也是超赞的～
第二种：【岩烧乳酪】
这个可以说是非常快手的元气早餐了！早上起来10分钟之内就能搞定～起床先弄好放进烤箱烤，烤的时候就可以去洗漱啦，洗漱完差不多基本就能从烤箱拿出来，直接开吃了！顶部有烤过的奶酪抹酱和烤的金黄的香脆杏仁片～味道也是超香超赞！😋
材料
奶酪抹酱 适量、杏仁片 适量、吐司片 适量
做法：抹上厚厚一层乳酪抹酱在吐司片上～喜欢你就多抹点～我很喜欢奶酪，所以抹的特别厚，吃起来超级爽！抹好之后，撒上适量的杏仁片（没有的话也可以不放，但是多了坚果的口感自然层次和口感都会更丰富啦！），放入预热好约190度的烤箱以上火烘烤6-7分钟左右，表面稍微上色有些焦黄即可。
小贴士：前一天把奶酪抹酱做好，放进冰箱冷藏保存，第二天早上直接抹上吐司片撒上杏仁片去烘烤，就是很快手的早餐啦～
第三种：【乳酪布丁】
这是很适合作为饭后甜点、下午茶的一款小点心哦！做法也超简单～口感嫩滑、细腻，奶香和乳酪味都超级浓郁！
材料
奶酪抹酱 40g、牛奶 80g、细砂糖 3g、吉利丁片 2g
步骤
（1）取材料分量中的吉利丁片放入冷水中，大概浸泡十分钟左右，吉利丁片吸水膨胀后，沥干水分后放一边待用。
（2）把奶酪抹酱放入小奶锅中，接着将牛奶慢慢倒入锅中，一边加入一边搅拌至细腻均匀的混合溶液，如果有结块没有搅开，可以拿一个网筛过筛一遍，就会非常细腻了。
（3）小锅中小火加热至温热即可，把步骤1中泡好泡软已经沥干水分的吉利丁片加入，让其溶解搅拌混合均匀，这里奶酪布丁液就完成了。
（4）等奶酪布丁液降温冷却之后，再把冷却好的奶酪布丁液倒入容器中（甜品碗、玻璃杯、布丁杯，甚至是小碗都可以～），降温后放入冰箱冷藏至凝固即可～
这款奶酪布丁也特别简单吧！冷藏凝固后直接拿勺子挖着吃～入口即化又很细腻的口感！一口一口保证停不下来！
以上三种方法花式吃奶酪，你最喜欢那种呢？赶紧收藏起来，有空一定要拔草，❤️吃了真的会爱上！！
我是一个沉迷烘焙，爱做各种美食料理的宅女！大家都叫我宅宅～永远放不下的是甜点和面包～不要忘记收藏文章+关注我，我会继续分享更多美味又有趣的食谱，大家想学什么也欢迎积极留言哦，说不定我就分享啦！
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