![夏天的尾巴 串烤鸡胗](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/915/418/b78/85b22e7ab8c79af0fa774a0.jpg_1280_1280_3_5fa6.jpg)
看到超市里的鸡胗好便宜,于是突然很想吃夜宵,离开中国以后晚上没有了烧烤摊,只能自己动手丰衣足食了!
鸡胗的营养
化积排石,固摄缩尿等作用。
鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度的作用。
用于饮食积滞,小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。
鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。
鸡胗还可以用于肾虚遗精、遗尿。治遗精,可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿,多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
食材
鸡胗 一份
生姜 几片
洋葱 一个
料酒 一勺
青椒 2个
葱 一根
蘑菇 一盒(别的喜欢吃的蔬菜,可以烤的都可以自己加哦)
盐
黑胡椒
孜然粉
步骤
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鸡胗洗干净
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上面黄黄的鸡油都要弄掉,不然会烤的一屋子烟
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切成小块。用料酒,生姜,葱,腌制半小时。天气热,放在冰箱里腌制
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这张图片暗了一点。冰箱里拿出来以后加入洋葱,盐,搅拌均匀。
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竹签子在亚马逊买的,很便宜。只要4美金,还包邮,200根!
动手自己串好,再把刚才的洋葱铺上去。撒上黑胡椒,孜然。我串了帮我小时,青椒不够了,只好用葱代替。所以我刚才写的食材里面写了两个青椒。因为一个不够用。
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烤箱200度,20分钟就好了!
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开吃开吃!可以配啤酒啊!
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