![营养健康的懒人速成椰菜炒饭](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b54/202/3ee/eaaaea8aa79b5d7ea95dff4.jpg_1280_1280_3_c609.jpg)
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这个法国的DeBuyer炒锅在前几日晒过,蛮多人喜欢,今天就晒晒使用过程。
1:煎蛋,没啥诀窍,正常使用,完全不粘哦。😁
主要就是开锅要开的好,锅子用起来才得心应手。youtube上也有大把关于这锅开锅+养锅视频(我开锅是跟着一个叫“漾漾美味”的妹纸视频开的,直接搜“漾漾美味”DeBuyer开锅教程就能搜到了。)
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2:炒香肠片,铲起待用。
3:炒椰菜,椰菜炒熟后加入炒好的香肠片。
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椰菜有个特点,就是炒过后不会变黄(只会变香且更鲜甜🤗),炒制过程中又不会出太多水份,所以特别适合拿来当炒饭、炒面、炒粉的配菜。
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4:加入“隔夜饭”(米饭放冰箱过夜后拿来炒饭,可以让炒饭颗粒粒松散,颗粒分明,不会粘成团)。撒些胡萝卜丁,看起来更美观。
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大功告成~😁本人饮食习惯比较清淡,所以不会重油重盐,也不爱添加各种酱料,最大限度的保持食物原汁原味。
至于其它~炒饭嘛,自己想加什么料都可以,只要营养均衡就好啦~😉
使用过后的清洗,和铸铁锅无异:清水、无清洁剂、柔软刷子或洗碗布/海绵,清洗完毕后彻底擦干,如果不是每天使用的话再涂一层薄油保养,收放到橱柜里。特别要注意的是,纯铁锅不能浸泡!!
和我一样喜欢这个锅的同学们,行动起来吧~😊
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