健康檸檬香料煎雞胸肉
減肥吃雞胸肉是不二法則，雞胸肉為雞身上的白肉部位，在眾多肉類中含最高的蛋白質與低脂肪含量
通常運動時依照運動程度而造成不同肌肉的耗損，這時候補充高蛋白質可以幫助身體修復身體機能
雞胸肉高蛋白質也包含豐富的營養如維他命Ａ、Ｂ、鈣、鐵．．．等等不同身體需要的營養，故此雞胸肉為減肥的聖品
雞胸肉如果處理得好不柴、健康低卡又美味～
這道雞胸肉吃起來有檸檬的清爽與結合許多香料的香味
除了可以當主食配燙青菜吃外
做完這份把一部分切丁又可以加入沙拉中一起吃～真的是一🐔兩得～
預備材料
［準備材料］
Whole Food有機雞胸肉 ---------------- 一包約 3片
Oregano ------------- 4 把，２把去跟切碎
黃檸檬 ----------- １顆
Kosher Salt ---------- 少許約一小匙
大蒜 ------------- 5片切碎
黑胡椒，橄欖油，奶油各少許
烹飪程序
【步驟1】雞胸肉拿出冰箱放半小時
【步驟2】在雞胸肉兩邊各切斜斜的小細紋
【步驟3】在雞胸肉兩邊各撒上 kosher salt, 黑胡椒, 切碎的香料與蒜泥, 再擠些許的檸檬醃製約半小時
【步驟4】鍋子開中火燒到很熱, 把雞胸肉抹上橄欖油後下鍋一面個煎4~5分鐘到呈現糖色
【步驟5】放入一塊奶油至溶化後沾黏雞胸肉兩面後, 開中小火蓋鍋一面在煎個8~12分鐘到液體流出成清透狀
【步驟6】拿溫度器測中間呈165度就表示熟了~(⚠️雞胸肉一定要煮熟!)
【步驟7】放入香料與檸檬切片擺盤
好吃清爽低卡路里的雞胸肉登場了~
~謝謝你收看這個文章❤️~
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