前言
春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。
春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。
原材料
银耳
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
木瓜
木瓜性温味酸，归脾肝胃经，木瓜有着万寿果的美誉，除了含有丰富的木瓜酵素外，还含有大量的维生素A、蛋白酶等营养成分，具有比较高的营养价值，
但，但是食用量一定要把握好，不能过多食用，因为木瓜中含有的木瓜碱对人体有一定的副作用，少量吸收没有害处，过量使用时对骨骼健康不太有利，腰膝无力、精血虚、真阳不足者不宜食用，伤食、脾胃为虚、积滞多者也不太适合多食。孕妇不宜多吃哦！
桃胶
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
做法
①桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
② 干银耳小半朵、洗净，泡2两小时左右，把银耳撕成小块。
③红豆提前炖好，没有泡发的情况下，用Instant pot锅压40分钟（我炖的比较多，爱吃红豆的淫🤪）
④银耳先入锅炖30分钟，再把桃胶加进去炖20分钟，最后加木瓜，10分钟就👌
因为红豆加了糖炖，所以吃的时候就不加糖了，喜欢甜的小伙伴可以另加或者加点蜂蜜也很棒！
银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。喜欢口感Q弹的小伙伴可以缩短炖桃胶的时间，我喜欢暖糯，所以炖的比较久。
可以根据自己喜好加点红枣枸杞等佐料，吃的开心才最重要啊！🤪
看到这里小仙女🧚♀️们，给你们个大大的💋笔芯芯😘
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