说结论：如果家里有破壁机，料理机之类的话，非常推荐买。如果没有，或者只有豆浆机，那么可能需要考虑购买破壁机或者料理机之后再买。简单，实用，没什么技术含量。做出来的豆腐很香。
Amazon买的是这个，估计不同牌子差别不大。
收到，开箱～制作工艺很好。木头很滑，没有任何木刺之类的。没有异味。
前一晚泡好黄豆，我都没有刻意量泡了多少，就根据感觉就行。
第二天起来把泡好的黄豆用破壁机加水打成黄豆汁。
然后放在锅里加热，煮沸腾，过滤之后，制成豆浆。趁热，加入用水化好的凝固剂～豆腐内脂～或者白醋～然后缓慢倒入热的豆浆里面，立刻就能看到凝固成絮状，水分析出。
直接倒入铺好了纱布的小盒子里面，然后用上面的小盖子满满往下压，就能看到下面流下来很多水。这些水需要先倒掉。
然后继续放在一个平面上，上面放点重物。其实也没有需要很重，就一瓶矿泉水～红酒之类的就可以了。会有一些水分继续慢慢析出。
等到盒子凉下来，变成室温的时候，豆腐就做好了。大概两三个小时吧。就可以用手拿出来不碎了～
此处太激动忘记拍照，直接切了。。。
成品豆腐的软硬程度介于超市盒装嫩豆腐和中豆腐之间。网上查了下，软硬是和内脂，凝固剂添加的量有关系的（我用了1 tsp自带凝固粉+大概一杯水化开）
因为全程也没有非常量化各种材料，基本凭感觉再尝试，第一次做，能做到这样我很满意了～说明此货很适合手残党
我觉得只要有点耐心，谁都可以做出来。
非常香的豆腐味，可以直接吃哦！午餐搞个麻婆豆腐或者鲫鱼豆腐汤都不错！
推荐～
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