前言
冰箱虽小，但功能强大，食物保鲜、节省空间必不可少，可以说是整个厨房的灵魂所在了！因此如何正确进行冰箱收纳变得尤为重要了。
下面👇小白就来给大家科普一下如何进行合理的冰箱收纳？
冰箱食物怎么放？
（1）冰箱顶部：家用电器、厨房用纸、烹饪书籍，勿放酒类、面包、农副产品，因为冰箱顶部要散热，温度较高。
（2）冰箱上层（冷藏室）：冰箱上层温度最稳定，因此不需要烹饪的食物最适合放置，如剩菜剩饭、饮料、速食品。
（3）冰箱下层（冷藏室）：冰箱下层温度最低，适合放鸡蛋、乳制品、生肉和海鲜等，注意为避免生肉中的病菌污染其他食物，应该专门辟出一层空间来专门放生肉。
（4）冷冻室：冰块、冷冻水果、冷冻蔬菜、家禽、肉类、面包、鸡蛋。你可能会疑问怎么鸡蛋也可以放冷冻室，没错，还有面包，面包放进冷冻室可以保存长达三个月的时间，但千万不要放冷藏室，那样会干掉。
（5）抽屉：蔬菜、水果，注意蔬菜和水果要分开保存，因为苹果、桃子、李子、哈密瓜等水果会释放乙烯，乙烯室一种催熟剂，如果把这些水果和蔬菜放一起，会使蔬菜变黄变焉。
（6）冰箱门：调味品、果汁、饮用水，勿放鸡蛋、乳制品。冰箱门是整个冰箱最“温暖”的地方，所以把这块地方要留给最不怕“折腾”或可以忍受温度波动的食物，例如调味品、果汁等，注意鸡蛋、奶制品不要放冰箱门上，因为冰箱门附近的温度经常会变高，尤其是在你打开它的时候。
放冰箱还是不放冰箱呢？
（1）有些食物天生不属于冰箱：调味料、面条、粗粮、干货等，香蕉、芒果、番茄、南瓜、土豆、洋葱、青椒、大蒜等。
（2）可放可不放的食物：坚果、面粉、坚果酱、油类等。
如何清洁冰箱？
（1）软布沾着清洁剂擦拭。用等量的小苏打和白醋混合制成天然清洁剂，可有效去污、杀菌、除味，避免对冰箱食物造成污染。
（2）新鲜的橘子皮或柚子皮洗净擦干，放入冰箱可除味。
食品冷藏时间表：
（1）花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。
（2）咖啡：已开罐冷藏14天。
（3）苹果：冷藏7-12天。
（4）柑橘：冷藏7天。
（5）梨：冷藏1-2天。
（6）熟西红柿：冷藏12天。
（7）菠菜：冷藏3-5天。
（8）胡萝卜、芹菜：冷藏7-14天。
（9）鲜蛋：冷藏30-60天。
（10）熟蛋：冷藏6-7天。
（11）牛奶：冷藏5-6天。
（12）酸奶：冷藏7-10天。
（13）鱼类：冷藏1-2天冷冻90-180天。
（14）牛肉：冷藏1-2天冷冻90天。
（15）肉排：冷藏2-3天冷冻270天。
（16）香肠：冷藏9天冷冻60天。
（17）鸡肉：冷藏2-3天冷冻360天。
（18）罐头食品：未开封冷藏360天。
注意事项：
1.不要把冷藏室放太满，要留有空间让冷空气流动。
2.保存蔬菜和水果之前，要保持表面干燥无水份，否则会加速腐烂（最好吃之前再洗）。
3.番茄、洋葱、土豆和南瓜放在阴凉干燥处即可；黄瓜、青椒放冰箱容易变黑、变软、变味；香蕉、芒果等热带水果放冰箱，可能会影响口感；腊肉、火腿等腌制品放阴凉通风处即可。
4.剩菜剩饭：冷藏室上层后壁处。
5.饮料、酒类放冷藏室上层，开启后尽快喝掉，带气饮料、啤酒等不能放冷冻室，易爆炸。
6.生熟食放冰箱，切记做好密封隔离，也可在盛饭器皿上加保鲜膜。
7.有味道的食物要用保鲜盒袋。
8.在食物袋子或盒子上贴上购买时间或制作时间，避免存放过久导致过期。
9.冰箱3个月左右就要请出食物，做一次“大扫除”，因为长时间封闭的冰箱，会有细菌残留，影响食物质量。
实践体验
最后，小白今天根据自己整理的冰箱攻略，实践了一下，认认真真地整理了一遍冰箱，整理完之后，突然发现冰箱空了好多，原因是发现好多过期的东西或者坏掉的东西，或者不适合放冰箱的东西，所以冰箱一下子就变空了，所以确实很有必要整理一下冰箱，这样可以省空间，也可以不浪费食物，同时使得食物更健康了！
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