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写在前面
首先这是我第一次被君君选中，激动感谢之情溢于言表！比起很多大神来说我只是一个新人，但是事实证明，新人也能得到君君的青睐！所以还没有被选中过的小伙伴们，不要气馁，不要灰心，继续努力，君君总有一天会看到你的成长的！
好了，感情抒发完毕。下面开始进入正题...
目录
- 开箱
- “机关”演示
- 实战
- 薄如蝉翼韭菜馅饼
- 川味小烧烤/铁板烧
- 夏日酸甜蓝莓pancake
- 快手煎包
- leftover一锅搞定
- 使用感受
- Pros & Cons
- 总结
开箱
产品包装
拿到的第一感觉，箱子真的不轻，估计得有10lb多，感觉很有分量。
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打开外包装，发现里面的产品盒有两处小破损。不过拆开后发现机体本身被泡沫已经架空， 所以周围的小磕碰完全不会伤害到机器本身！
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配件
烤盘各个之间都被用薄泡沫纸隔开，防止刮蹭变形。
包装里附带了一本说明书，一个清洗grill盘的小工具（很实用 后面会讲到）
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整体外观
整个机身都是银色的不锈钢的，各个按钮也是金属质地，所以个人感觉看起来还是蛮简洁大方的。
粗略测量了一下机子的长宽高（见下图），跟想象的差不太多，不算大也不算小。
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和12寸的铸铁锅大小比较如下：
又和家里的双层烤盘比了比，感觉大小也差不太多：
所以如果不是太小的柜子，应该都能轻松放下。
“机关”演示
首先，这个上烤盘是可以和下烤盘分离开，悬在空中的。这样适用于有时候并不想烤盘给食物太大压力，或者比如只想融化食物上部的cheese的情况。在几次实战过后，个人觉得这个功能非常人性化。
其次，上烤盘是可以脱离整个框架的。就像下面这个gif这样，可以调节的和下烤盘平行状态。
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如果想要打开烤盘，使用双面的时候，只需要轻轻一波这个lock按钮，就能轻松将一面烤变成两面。本来的handle也恰到好处的成了支撑点，让两面烤盘都处于同一平面。
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另外，这个煎烤盘每一个都有两面，一面带纹路，一面是光滑的。两面都有不粘涂层，按下按钮就可以随意切换。
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总的来说，各个功能需要到的操作也都非常简单明了，甚至不需要看说明书就能很快明白过来各个设计的用意之在。
实战
废话了那么多，终于来到“实战”环节。
这次我尝试用这款煎烤机做了很多中式的料理。因为我觉得作为一款标准牛排煎烤机，如果能在别的菜式上也发挥突出，那才能是真正的神器！
薄如蝉翼韭菜馅饼
第一个尝试的是家里自制的韭菜鸡蛋馅饼。
上下烤盘分别调整预热到400F，预热中会有如下的红色灯亮起。待红色等转绿后就表示温度达到了。
这里粗略计时，上下烤盘都达到温度大概用了近10分钟。
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预热好后，在下层刷一点点油，放上馅饼，再给饼面刷一层油，盖上上烤盘，我就去做别的事去了，然后过了差不多5分钟，过来看就发现两面都有点微微金黄了。
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煎出来的饼由于上下都均匀的受到了同样的热量，所以两面都非常金黄酥脆。
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还有一点就是煎出来的饼非常薄，我觉得这也跟上烤盘给饼本身有一定的压力有关。
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川味小串烧/铁板烧
作为一个成都人，想烧烤那是随时随地的。这次串了好些川味烧烤，味道也是跟着国内感觉走的。整场吃下来，除了少那么点炭火味，着实太有国内的感觉了！
烤盘双面预热到最到高温度，430F
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开烤！
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事实证明，无论是带串的，还是直接铁板烧，这个煎烤盘都能hold住。能够随时调节温度也大大降低了可能烤糊烤焦的意外发生
夏日酸甜蓝莓Pancake
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周末趁着有空，还做了两次pancake。这种不粘的烤盘做起pancake来更是得心应手了。
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快手煎包
家里冰箱里还有之前自己做的素馅儿包，家里那位嫌口太清淡，那就干脆用煎烤盘来个煎包子，这样外脆里嫩，吃起来健康又有油香 😋。
做法也非常简单，直接把烤盘双面加热到400F，刷一点点油，然后两面煎至金黄即可。
Again，我觉得这个烤盘上下可以悬空的设计实在是太妙了，这样不会把包子压成馅饼，但是又给了足够的热量，所以包子的上表皮也是非常的酥脆！
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煎蛋 热剩菜剩肉 三明治一锅搞定
因为煎烤盘本身面积很大，所以可以煎蛋，回煎鸡排，以及上顿没有吃完的三明治一锅搞定。
如果有剩的pizza用来随便煎一煎，相信也能瞬间回到它刚出炉的口感！
使用感受
安全度
个人感觉如果不去碰烤盘，是完全不会被烫伤的。
❣️但是有一点需要注意的是，上烤盘加热后盖子也会变得非常烫，所以如果需要把上烤盘防至与下烤盘平行时，最好记得隔热操作。
清洗
之前有提到，产品随附赠送了一个清洗烤盘的小工具。我觉得这个小工具真的非常实用，因为设计的刚好卡到烤盘的槽里，所以能很容易的将里面残留的渣滓清理出来，大大降低了清洗的难度！
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Pros & Cons
Pros
- 煎烤盘质感很棒，外形也好看
- 双面不粘烤盘设计，无论是烧烤还是煎制都能满足，而且易清洗
- 上下温度分别控制，可以随心所欲的设置得到自己想要的口感
- 上下烤盘分离设计，让食物全方位受热的前提下最大程度保证食物的原型
- 双面烤盘面积不小，摊开后更是可以轻松应付3-4人的小型晚餐
- 赠送的烤盘清洗小工具真的非常贴心实用
Cons
- 电源线太短，粗略测量只有93cm，如果在室外吃更需要接线板才能行
- 上烤盘加热后盖子也会烫，所以需要在使用中额外小心
总结
这款煎烤盘总的来说使用下来还是非常满意的。我没有去测试牛排以及三文鱼的煎烤，因为我觉得这是这款产品的本职所在，而且平时大家也不会没事天天做牛排吃。真正让它成为离不开的每日帮手的是它在各个方面的出色发挥，小到加热leftover让食物回归甚至超越原味，大到招待朋友一顿烧烤，这款煎烤机都能很好的应对。并且，方便的清洁让它更加的实用，耐用。
如果你想要台兼备电饼铛和烧烤机两大系统的一体机，那就是它没错啦！
最后，非常感谢大家的观看！撒花🌹~
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