和黄晓明比，秦海璐们才犯了职场大忌

xiaozhengjessica 7273 浏览 2019-08-28 发布

这几天，《中餐馆》第三季里的霸道总裁黄晓明被骂上了热搜。

一行人到意大利的西西里岛开一个启动资金为0的中餐馆。其中，黄晓明出任店长，专业厨师林述巍担任大厨，秦海璐管财务，王俊凯和杨紫则什么都做。

霸道总裁明总因为自己没能力、没经验，还爱瞎指挥，听不得别人的建议，被群众吐槽：有黄晓明这样的老板，我第二天就辞职。

小郑撸了遍剧情，其实更想说：邪魅狂拽的明总这个店长做得确实不太成功；但是，老板是没得选择的好吧！！！
而林厨和秦海璐这样的员工，如果在真正的职场，活不过半天就被 Fire了好吧！

老板是没法选择的，但是老板是可以被影响、被 Manage 的（这是褒义词哦）。小郑就十多年横跨三大洲的职场经验，来带大家分析一下员工们犯了哪些错，以及如何能更好地和老板沟通，更好地 Manage Up。

错误一：抱怨
明总带领大家去超市买餐厅需要的原材料，都快一点了。于是，林大厨说：「赶紧的，我们还没吃午饭呢」。

明总却觉得干活更要紧，于是他说：「吃午饭不重要」。

顿时，秦海璐这位财务总监脸一秒拉长，立刻跳起来当众抱怨起来：「不行！昨天晚上就没吃，早上又是粥！这不行的！」

结果，明总假装没听见，没看见…..

群众们不干了，纷纷跳出来说：「明总不对，提的要求太过分了，差评！」
确实，明总不让人吃饭是过分了；但是，秦海璐式的抱怨也值得商榷，更何况，这样的抱怨完全出于私人理由，而不是站在老板/公司/餐厅的角度。
在真正的职场，老板因为各种各样的原因，有时会提出一些看似「无理」、或者「过分」的要求，员工难免有意见。但是，员工有意见应该好好提，绝对不可以大声抱怨，更不可以怪罪老板。而且，提意见时一定要从团队/公司利益出发，不可以总是「我我我」。
改进方法：
有意见可以提，不要抱怨；提意见的时候，要注意方式方法。
如果璐璐姐这样说：
好啊老板！（先肯定老板）
我知道你很着急；我们也很着急。（把自己和老板以及团队放在一条战线上）
不过饿了就会没力气，反而影响工作效率，倒不如先吃饱。其实也花不了几分钟，这样以后工作起来更高效。正所谓磨刀不如砍柴功。（提出Solution）
老板你说呢？（把决定权交给老板，让老板觉得自己才是最终做决定的人）
这样，是不是明总接受的概率会更高？
错误二：耍脾气
面对明总的冷淡反应，璐璐姐生气了，先是直接扭头，对明总的话直接忽略不计；

接着摆脸色走开，明总的表情也是 Real 尴尬，还偷看了镜头……

出了超市门，璐璐姐居然独自走开了。

群众们不干了，纷纷跳出来说：「明总不对，不体谅员工。差评！」
但是，在真正的职场，秦海璐式的耍小孩子脾气也不可取。
人在职场飘，哪有不中刀，碰到不开心、不顺心的事情多了去了。合格的职场人就应该懂得情绪管理，Be professional，绝对不可以一言不合就耍脾气走开。更何况，对着老板耍脾气，哪怕你有120%的道理，结果都是错。这里是职场，又不是幼儿园。
改进方法：
如果璐璐姐可以控制自己的脾气，保持冷静和情绪稳定；事后再和明总单独沟通，效果会更好。
错误三：公开场合和老板顶撞
关于到底如何做套餐的问题，明总和林厨一大早就来来回回交锋了好多个回合。

林厨各种不爽，当着所有组员的面一遍又一遍地顶撞老板，脸色越来越黑。

其他人都低着头，面面相觑。明总的脸色则越来越难看..…

最后，明总终于说了一句：这事不需要讨论，听我的！一个人说的算！

群众们不干了，纷纷跳出来说：「明总不对，不听员工意见，刚愎自用，差评！」
确实，明总不听别人意见；但是，林大厨式的公开顶撞老板也不应该！
林大厨资历非常牛B，曾经担任G20国宴大厨。

但是，明总和林厨并不熟，属于初次合作，所以俩人之间的信任还没有建立起来，无论林厨如何专业，都需要更长的时间才能建立起两人之间的信任合作关系。所以，明总质疑林厨，在职场里属于正常操作。
而员工的工作，就是急老板所急，想老板所想，让老板的日子更轻松。员工绝对不可以在公开场合这样顶撞老板。有其他人/团队在场，顶撞老板让老板面子哪里搁啊，你还想不想混啊！（老板心里独白：我不要面子的啊。）
改进方法：
要通过实际行动，尽快和老板建立起信任关系。有意见可以关起门来探讨，但是不能在公开场合顶撞老板。
如果林厨可以把明总拉到一边，一对一的沟通，从如下问题开始：
老板，可能昨天我没有理解你的意思。你可以先给我解释一遍你的想法吗？（不要否定老板，先了解老板的需求）
然后，开始面对问题，提出几个建议来，这样，明总的接受度应该会更高。
另外，小郑想补充一句，职场上真的是老板一个人说了算的。大家不要幻想什么民主讨论。下属们可以提意见，但是最终决定是老板做的。明总说的是对的——「那么多人都要出主意，这事没法做了！」。咳咳，老板真的鸭梨很大啊～
错误四：没有 Solution
餐厅虽然赚钱了，但是经营状况混乱，所以明总拉着大家开会，总结经验教训。明总先甩锅给大厨。大厨说：「你给我一到两天时间吧，等料头逐步逐步添加。」

结果明总大手一挥：「没时间的，你现在要告诉我！」

林厨回击：「现在没菜啊…..」

杨紫也帮腔，来不及；

大家一起都说来不及！来不及！！来不及！！！

群众们不干了，纷纷跳出来说：「明总不对，给员工提无理要求，差评！」
确实，明总的要求很高，看上去Mission Impossible。
但是，员工们这样两手一摊说来不及，也不是最佳答案。
职场如战场，每天会碰到很多问题，比如原料不够了，活太多干不完，Deadline 太紧来不及等等。碰到问题时，如果人人都像林厨那样两手一摊说来不及，老板不气死才怪呢。老板付工资给你，就是请你来解决问题的啊。
改进方法：
方法总比问题多，我们要做自带Solution的员工。
如果林厨可以这么回答：
老板，原来时间那么紧啊！（先理解老板）
这样看起来，按照传统的做法，确实有点难度。（不要用「来不及」这样负面的词语，职场沟通时要尽量用正面的词语，比如用「有点难度」，而不用「没法做」。
那要不我们试试看其他方法，能做多少做多少。（自带Solution，或者至少给老板几个Suggestion）。
老板，你觉得这样行吗？（选择权交还给老板）
这样的处理方式，是不是明总的接受度会更高？
结束语
《中餐馆》毕竟只是一个真人秀，和真正的职场并不能比。明总也不是一个有能力、懂管理的老板；本文更不是为了给黄晓明洗白。
但是，我们依然可以从中吸取很多经验教训来。我们要注意的是：
– 老板是不能选择的
碰到一个气味相投的、能力超高的，是幸运；碰到一个不对味的或者能力不足的，属于正常，没啥好抱怨的，更不能因此就看不上老板、随意顶撞老板。
职场上经常说：要不滚，要不忍，哈哈哈。当然，这是半开玩笑啦，我们不要滚，也不需要忍，而是应该可以通过日常工作，了解老板的风格，尽快和老板建立起信任关系来；同时，尽快磨合，和老板步伐一致，共同完成团队目标。
– 老板不是十全十美的
没有一个老板是完美的，总有这种或者那种你看不上的地方；但是，我们也不是完美的啊，凭什么要求别人没有缺点呢？
– 能干并没有用
能干确实很重要，但是，职场是个团队协作，光一个人能干并无Luan用。而且，很多有才气的员工，比如曾经的小郑，特别喜欢怼老板，大概觉得让老板显得很「蠢」，就能让自己显得很 Smart ？！这只能让你一时觉得爽，结果就是火葬场！
– 让老板成功更重要
老板成功，员工才会成功。与其抱怨、耍脾气、顶撞老板，不如好好和老板沟通，协助老板成功，这才是正道。
再说一遍哦，真人秀毕竟只是真人秀，和职场不能比。但是，人和人沟通的原理是相通的，对不？

—– the end —–
【关于小郑】
我是爱折腾的小郑，复旦毕业，在欧莱雅、Dior、娇韵诗等跨国公司工作15年 +，先后在中国、美国和澳洲工作；上过杂志封面，做过 DJ，辞职开过舞蹈学校，是一枚无婚无娃无房的斜杠中年。
我没有团队，白天上班，晚上码字；爱写买买买、职场打怪兽秘笈和东西文化差异，半个人已经坚持了一年多啦。我没啥优点，就是有点努力。
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