![万能酥皮之🥭芒果派🥭](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/57b/f76/b7b/93878355777d9d4ccc8649c.jpg_1280_1280_3_8d9f.jpg)
今天要分享的是酸酸甜甜的芒果派,完全零失败,烘培小白也能做哦,超级简单,一起来看看吧!
材料
👇一张puff pastry sheet,这个万能酥皮各大超市都有卖,也可以做蛋挞皮,在冰淇淋柜附近👇一颗芒果🥭
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做法
首先将酥皮拿出在室温下解冻,(还有一个方法就是微波炉解冻,只要将饼皮打开平铺在微波炉的转盘上加热20秒差不多就可以了,前提是酥皮还没完全解冻的情况下,如果是冷冻直接拿出来的话我还没试过要多久)。芒果去皮,果肉切成丁,然后将解冻后的酥皮擀开擀薄一些,平均切成四等份,再把果肉平均放在四份酥皮中间,两边对折,将边缘捏紧
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然后拿把叉子将边缘按压紧实
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烤盘铺上油纸,将做好的芒果酥放在烤盘上,刷一层薄薄的蛋液
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烤箱预热10分钟,然后将烤盘放入烤箱350华氏度10分钟,拿出来翻面,另一面再涂一层蛋液,再放入烤箱10分钟,这样烤出来两边的颜色才会一致。(各个烤箱的脾气不一样,所以请注意观察饼皮的颜色变化)
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👆就这样,全程大概只要30分钟👆是不是超级快手又简单呢……
当然,把芒果换成苹果🍎草莓🍓香蕉🍌或者芋泥,只要你喜欢的水果都可以,各种酥和派都不在话下
酸酸甜甜,外酥里嫩,咬一口再搭配一杯奶茶或者咖啡,嗯,超赞的下午茶👍
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