国际惯例感谢君君给予的这次众测机会!其实之前一直看中多功能料理锅,这下不用花钱就能抱回家真是太开心啦!
先来大致介绍一下锅子的大小:
锅体底座:约(W)32.5×(D)24.3×(H)8.9厘米
章鱼烧:约(W)30.0×(D)20.3 厘米
平板:约(W)30.0×(D)20.3 ×(H)3.4厘米
我个人觉得这个大小两个人是非常够用了,但是家里有三四个人的话可能会有点小。
锅体本身导热和加热速度非常快,温度有1-5档可选,最高说是可以到250摄氏度。我觉得比较好的功能是可以保温,这样在桌子上还有很多其他菜的情况下也完全不用担心菜会冷掉啦!
当然第二个优点就是真的非常不沾(虽然这个可能有待观察要用一段时间才会知道),但是就目前来看清洗起来非常方便!而且做完的菜可以整个端上桌不用单独盛盘,能少洗一个锅是一个!
章鱼小丸子🐙
低粉200g、鸡蛋2个、泡打粉1/2teaspoon、生抽10g、味淋10g、水200g、山药泥2tablespoon、盐3g
因为家里没有章鱼所以我用了自制的牛肉丸放进去,也一样好吃~包菜(我没有就省略没放)、洋葱和香葱切碎;准备木鱼花、美乃滋、御好烧酱汁。
机子开到3档预热3分钟。模具喷少许油,倒入面糊,约8~9分满。放入章鱼丁(or任何你喜欢的食材),洋葱和香葱。再放入包菜丁。
再倒入一些面糊。
用签子把表面面糊分割开来,把周围的菜和面糊往模具里面塞。
塞进去后,把丸子倾斜挑起,转中小火,倒入面糊。继续分割面糊,把面糊和菜往里面塞。持续的翻转丸子。(这一步需要耐心哦)
丸子出炉,挤上御好烧酱汁和美乃滋,撒上木鱼花。完成!!
芝士土豆丸子🥔
非常非常简单但是我觉得比章鱼烧还要好吃的土豆丝丸子!
土豆两个切丝,用水稍微洗一下(去点淀粉);加入20g融化的黄油、盐3g、黑胡椒(想加多少加多少)
和做章鱼烧一样的手法摆好分割,等到底部变得金黄以后放入芝士,把两个合并(其中一个盖到另外一个上面),转90度让接缝处定型烘烤。
然后继续转呀转呀转呀转~土豆丸子整体变得金黄酥脆就可以出锅啦~超简单超好吃的!
品品这个拉丝!
烤牛肉🥩
为了用这个锅,我还特意斥巨资买了平时根本舍不得买的美国和牛!(购于hmart)
我的感觉是,温度不能调太高,3档真的够了,再高牛肉熟的会太快(且油烟会比较大);
吃过这一次以后我觉得我们家真的会经常吃烤肉了!盘子受热均匀,升温快,洗起来也方便!烤肉趴真的毫无压力!(就是希望盘子能再大点哈哈哈)
舒芙蕾松饼🥞
嘻嘻看到这个平板我其实第一反应是可以做日式舒芙蕾松饼啦!
鸡蛋2个、45g蛋糕粉、糖30g、牛奶20g、酸奶20g、无味油10g、泡打粉3g
鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄内加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。粉类材料过筛加入,搅拌均匀。
细砂糖分三次加入蛋清中,打发至纹路清晰有光泽感的蛋白霜,提起打蛋器有小小弯钩,状态接近硬性发泡。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀。拌匀后倒回到剩余的蛋白霜内,翻拌均匀。
我因为第一次做的比较丑就没拍成品图,之后又做了抹茶口味的:抹茶粉6g+39g蛋糕粉(巧克力也可以的,最终粉量保持在45g就好)
哦对还要提一嘴,
加热过程中除了盘子本身特别烫(废话),机体本身是不烫的,这点我觉得非常重要!
不过因为盘子是腾空的状态(盘子边上和机体的框会有间隙),大家用的时候还是要小心一点~
总体来说真的是非常开心和满意啦~唯一和网红牌多功能料理锅的区别就是配件相对较少(没有深盘没法吃火锅或者烤鱼了哭哭)
但是它真的很便宜呀!!一套只要100刀不到~真可谓是物美价廉颜值高还好用呢!
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