懒人版食谱之心血来潮突然想到的芋泥玛芬(只需洗三样东西)

懒人版食谱之心血来潮突然想到的芋泥玛芬(只需洗三样东西)

几渡凡间
几渡凡间
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上次发了篇食谱 简单芋泥的做法 分了20份的馅料 然后第二篇文章的食谱只用到了十个

那么 剩下的十个怎么办啊?!

突然brainstorm 心血来潮了hhh

搜遍了全网没有一个芋泥玛芬的食谱?!

 

好的那我来个超级懒人版的吧🤣🤣🤣没错我的食谱都是特别懒人版的 因为我好懒啊啊啊啊啊啊

需要的材料有⬇️

🙋黄油 一条

(113g/也就是1/4lb刚刚好一条。有盐黄油无盐黄油都可以

🙋🏻鸡蛋 一颗

🙋🏼红糖50g

🙋🏽葡萄干 30g

🙋🏾面粉200g

🙋🏿泡打粉2g

提前将所有材料准备好(因为我在实验 第一次做这个食谱🤣🤣所以一开始并没有准备好 然鹅摸索出来的方子 成品意外的好吃)

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1⃣️黄油一整条直接放进去能进微波炉的大碗里

微波炉加热20秒 拿出来刮刀搅拌

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拿出来搅拌一下 第一次直接加热长时间微波炉会炸(这是以往总结出来的经验)

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搅拌完了再加热二十秒。(这时候手里拿着刮刀就不用在洗多一个碗了🤣🤣懒到极致了我)

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如果没融化 在加热二十秒

(这时候就不用搅拌啦 手还是拿着刮刀 搅拌了会有液体黄油🤣到时候还得清理桌面)

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如此类推 我一共20秒加热了四次

一分钟后 用刮刀把黄油搅拌到融化就行

如果非常懒的话!!直接包保鲜膜加热一分钟就融化了 也可以上面加个盘子(因为我懒得洗)然后后面也要用到刮刀 所以我还是拿出来搅拌一下吧🤣🤣用保鲜膜感觉有点浪费

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⚠️⚠️上下火350华氏度预热烤箱

2⃣️加入红糖50g

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葡萄干30g

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面粉200g(我用的是all purpose/中筋面粉)

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泡打粉2g 我用的是在Walmart买的

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泡打粉直接加到面粉的上面 就可以免去过筛这一步

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3⃣️所有食材搅拌均匀 翻版的手法(就是从下往上搅拌均匀)

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4⃣️好的我感觉这个怎么成面团了 不太对

参考了下厨房里的(星巴克爆头玛芬)的食谱

的出来结论 面糊太干要加牛奶

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5⃣️继续加入牛奶50g

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6⃣️再次搅拌成团(因为黄油已经成团了 这一步不会油水分离的)

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7⃣️把面糊倒进去一次性蛋糕纸杯里 倒进去了三分之一

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8⃣️纸杯里再放上芋泥馅(之前的食谱有教 一份大概20g)

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5⃣️继续把面糊倒进模具里 倒九分满

以此类推 把剩下的面糊分次倒到纸杯里

我这里一共准备了十个纸杯 但实际上只用了七个

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6⃣️高处摔下来震动一下面糊 使里面的气孔跑出来

7⃣️放入到预热好的烤箱里

上下火350华氏度烤20分钟

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8⃣️然后就出炉啦!!!

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意外的好吃!!!拍照拍照hhh

然鹅并不是很好看 但吃起来真的很惊艳!!!用勺子吃 当下午茶也很不错嗷!

 

如果嫌弃太丑了上面可以挤上奶油 或者放块奥利奥?!我觉得🉑️

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这真的完全是心血来潮想出来的 没想到竟然蛮好吃的!!!超级推荐呀 芋泥馅简单 玛芬更简单 只需拌一拌再烤二十分钟就能开吃

关于剩下的芋泥馅..

剩下来的三份我给放到了上次的保鲜盒里 刚刚好能放下🤣🤣

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然后继续冷藏 明天再来做芋泥西米露

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做完了整个食谱下来 真的只是需要洗三样东西!(保鲜盒算一样嘛hhh)

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最后的最后 希望各位也能试试呀❤️味道真的很惊艳!!

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