元宵节吃什么？有人说汤圆，汤圆软糯香甜，很好吃。但是没有吃过的朋友你们知道吗，炸元宵比煮汤圆好吃很多呢！又甜又脆又软又糯，让人欲罢不能回味无穷。不知道是不是只有北方有炸元宵？北美买不到现成可以炸的元宵，就自己摇了一波～
喜欢什么口味的馅就搞一些，加入热化的适量黄油，稍微冷却后搓成团子形状，放入冰箱定型，只要不会因为摇动散了就可以哦。我这里用的是打碎的黑芝麻，花生，腰果（因为有些多余的腰果碎碎，就随手丢了进去），按照自己喜好加糖，可以尝一下甜度自己调整。
我其实还想尝试流沙馅儿（就是那个流油的咸蛋黄啊！想想就很好吃），巧克力馅儿之类的新式口味，但是做了黑芝麻的感觉已经够吃了，就作罢。
盖上盖子摇啊摇摇到外婆桥～
我用的沾水的方法是，盛一碗水，用筛子把元宵舀起，放进水里过一下，快速舀出，再丢进糯米粉里，如此反复，知道摇到你满意的大小哈哈哈😁
圆圆白白的像不像雪球
炸之前用牙签给元宵扎几个孔，防止油炸的时候爆开！
可以撒上一点白糖～
我扎了好多孔
但是还是爆了啊！！！！！！！！！爆的时候真的好吓人啊！！！！！！我也不知道为啥，难道要把它扎成千疮百孔？🤔🤔大家自己看着办吧🤷🏻♀️
幸亏没有做咸蛋黄馅儿的，不然我的蛋黄肯定要溜出去，太浪费了
好吃啊！家乡的味道本味了，就是吃多了会腻，可以配一杯气泡水解腻
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