大家好，这是本人在DM的第一篇烹饪文章🍳希望能让小伙伴们喜欢😘
自从单独带娃后，伙食成了我和孩儿他爹每天面对的最大难题。娃在家一直呈“上蹿下跳”状，完全不能离手，队友顿顿出门买外卖也不大现实，因为要喂奶🤱🏻，还要注意营养均衡，健康膳食。所以老母亲独创了一道超级简单的快手汤面🍜，既简单好上手，又营养美味。现在介绍给大家。
用料准备
1⃣️番茄🍅洗净切成片
2⃣️新鲜绿叶菜🍃这里我选用的是wholefoods的免洗菠菜叶
3⃣️高汤🥣鸡肉汤，牛肉汤以及华人超市有卖的清鸡汤都是非常好的材料。我这里用的是Wholefoods的Organic Chicken Broth
4⃣️面条🍜任何中式面条都很Ok，我比较喜欢图中这款兰州拉面，面条比较好熟，煮出来很筋道
5⃣️鸡蛋\香肠，或者家里提前顿好的牛肉鸡肉火腿等肉类食品。这里我用的是眉州东坡的麻辣香肠
6⃣️依照个人口味，盐🧂等调味料
料理步骤
1⃣️提前备好加在面里的蛋白质/肉。比如：煎好一个荷包蛋🍳，或者煎好火腿肠，或者把前一天剩下没吃完的炖肉再热一下。我在这里是隔水加热了我非常爱吃的眉州东坡辣肠。
2⃣️把鸡汤/高汤倒进锅里，煮沸。
3⃣️加入绿叶菜，简单汆烫一下，千万不要煮太久，叶子变色后就可以沥水捞出来，摆在面碗中。
4⃣️在汤中加入西红柿，继续煮汤，等待西红柿片变软，或者化在汤里。
5⃣️下面条，煮沸，再加几次鸡汤\水，汤里可加一点点盐，口味重的小伙伴可以加酱油\老干妈等调味料。
6⃣️待面条煮熟后捞出，摆入面碗中。
7⃣️把香浓的鸡汤慢慢浇在面上，我喜欢汤汁多一些，没过面条😋大概就是酱子⬇️
8⃣️最后一步，把先前准备好的煎蛋煎香肠或者肉类，直接盖在面上🍝大功告成！开搓🍴
其他版本
类似这样的快手汤面🍜真的很好做，食材简单，上手迅速，味道也棒的不行～
下面👇这两款面也是之前做过的骨汤面，大家感受一下。
👇辣猪骨汤面：加了吃剩的辣排骨和面筋🤣
👇煎蛋酱油鸡汤面：剪了个鸡蛋，汤中加了酱油
希望这篇文章能对大家有用，感谢阅读🙏🏻
老父母亲吃面去鸟💁🏻♀️💁🏻♂️
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