![五分钟懒人极速版玉米烙](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/910/d97/e36/b7aeedfe68fd0e458939628.jpg_1280_1280_3_6659.jpg)
疫情期间在家实在是懒得做饭的时候,五分钟做个玉米烙真心又健康又快手。现在新鲜蔬菜不太好买,冷冻蔬菜营养也是一样的,而且快捷又方便,所以我囤了很多冷冻蔬菜。你只需要一个平底锅,一只勺子,冷冻玉米粒,少许糯米粉,糖和油。步骤如下…
1. 冷冻玉米粒加水在碗里解冻,一人份大概倒一碗的量。解冻后把水倒掉,只留一丢丢,为了后续糯米粉的加入…
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2.往玉米粒里加糯米粉,不需要太多,摸起来粘粘的就够了,然后手动混合成下图的样子。
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3. 热锅加少许油,一人份的话最好用小的平底锅,然后把混合好的玉米粒和糯米粉倒入锅中,一点点用勺子压平。
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4. 煎大概两分钟后翻面。中间不需要过多翻动,玉米在糯米的帮助下会成饼状,不需要太多打扰。翻面的时候最好求助手劲大的男性友人如老公,不然容易砸。有一丝丝焦味的时候翻面。就算翻面失败碎了也不要担心,心中默念玉米碎和玉米烙味道一样。煎的过程中玉米粒有可能像烟花一样绽放,请小伙伴左手持锅盖小心防护住自己的脸,不然有毁容的风险…
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5.翻面后最后再煎上个2分钟,适量撒上白糖慢慢融化。怕太油的小伙伴可以在盘子上铺一张吸油纸,然后就装盘齐活了…
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宅家期间只要五分钟的健康午餐,老少皆宜,你值得拥有…
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