🍣家里的小朋友说想吃寿司，然后家里刚好有蟹肉棒和大虾，所以今天的午餐就是寿司了
🍣我们家闺女喜欢鳗鱼牛油果卷和tempero，儿子喜欢加州卷，可是家里没有鳗鱼和牛油果了，然后我又懒懒的不想去炸虾，所以就叫闺女将就着随弟弟吧
🍣所以今天就简单的用了小黄瓜，大虾，蟹肉棒和葱这四样材料
🍣首先将米提前浸泡1至2个小时，煮熟，放温
🍣小黄瓜去皮，去籽，切成细条
🍣为预防煮出来的虾是弯曲的，我会在虾背穿一根牙签过去。待大虾煮熟后再去虾头，虾壳
🍣个人觉得这个寿司醋味道不够，所以我又加了些白砂糖调配，然后将调配好的醋倒入米饭中，混拌均匀
🍣当然功夫深的一卷寿司卷只需要用半张海苔，我不行，所以我用3份2😅😅
加州卷
🍣竹帘用保鲜膜包住(预防白饭粘在竹帘上)，放上海苔，将少许调配好的米饭均匀的铺在海苔的粗糙面，然后再在米饭上均匀的洒上芝麻，然后翻面，铺上蟹肉棒和青瓜
🍣然后卷起来，不要太用力捏哦，轻轻的捏几下就成型了
🍣加州卷就搞定啦😆😆
🍣开始包虾卷:开始方法都是一样的，只是这次是直接将虾仁和葱放在米饭上，然后卷起来
🍣最后用之前剪下来的海苔包了蟹肉饭团和大虾饭团
🍣切寿司的时候可以在刀刃上抹些食用油或者水，使切出来的寿司平滑，刀刃不粘米饭
🍣做完之后感叹了一句: 早知道刚开始的时候就做饭团将好了🙈🙈
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