食材
（拍的時候，蔥，一不小心，忘了。）
白菜，麵粉，生抽，米酒，撈麵耗油、鹽，酵母，牛絞肉，薑，孜然粉，橄欖油、黑胡椒。
4g酵母用450g溫水化開，加入750麵粉攪勻後揉成團。
蓋蓋子餳麵半小時後揉光，繼續餳一個半小時。
白菜剁碎，加兩勺鹽，殺出白菜中多餘水份。
蔥薑末
蔥薑切末。
調餡
一勺鹽，三勺生抽，四勺油，兩勺耗油，一茶匙孜然粉，一茶匙黑胡椒（白胡椒也可以），兩勺米酒，三四勺高湯。
一個方向攪拌均勻。
排氣
麵餳發好以後充分排氣。
下劑
揉勻，擀平，開始包。
包的美醜無所謂，醜的包子才好吃（不是因為包不好看）。
上鍋
冷水上鍋，開始冒水蒸汽的時候記時15分鐘。關火，等熱氣散了再開蓋。
Voilà！
來一首詩，看能不能到五百字。
與崔二十一遊鏡湖寄包賀二公
「唐」孟浩然
試覽鏡湖物，中流到底清。
不知鱸魚味，但識鷗鳥情。
帆得樵風送，春逢穀雨晴。
將探夏禹穴，稍背越王城。
府掾有包子，文章推賀生。
滄浪醉後唱，因此寄同聲。
好吧，還是不夠，再來一首。
清心鏡 戒掉粉洗面
「元」馬鈺
出家兒，貪美膳。不顧拋撒，掉粉洗面。吃素簽、包子假黿，甚道家體面。美口腹，非長便。粗茶淡飯，且填坑塹。樂清貧、恬淡優游，別是
然而還是不夠，我絕望了，還有二十個字！！！怎麼每次都是差20個字！！！有毒啊！！！現在應該夠了吧。
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