好喜欢千层蛋糕软绵的口感，和入口的多层次感
特别是榴莲千层蛋糕，对于超级无敌喜欢榴莲的我来说，简直就是幸福和满足的代名词🥰🥰
☆☆☆榴莲千层蛋糕☆☆☆
🍰面皮部份准备的材料有:低筋面粉80克，鸡蛋4个，白砂糖55克，牛奶400ml,牛油55克( 牛油隔热水至融化)
🍰首先，将鸡蛋打散，加入白砂糖，搅拌至无颗粒状，过筛加入低筋面粉，搅拌均匀( 面粉最好分三次加入)，牛奶也分三次加入，一边加一边搅拌，待完全搅拌均匀，将面糊过筛，加入牛油，再次搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱备用
🍰打好的面糊最好放入冰箱一个小时之后再拿出来煎面皮，这样是为了让面糊沉淀，使煎出来的面皮变得更松弛，口感更好
🍰Whipping cream 准备的材料有: Heavy Cream 300ml，榴莲肉130克，砂糖20克，Cream Cheese 20克(加Cream Cheese是为了更好定型，也可以选择不加)
🍰Heavy Cream 和Cream Cheese 用电动打蛋器，一边打一边加入砂糖，打到奶油出现纹路，加入榴莲肉，打匀。放入冰箱备用
🍰将面糊从冰箱拿出，用勺子稍微搅拌一下。平底锅刷一层薄油，烧热之后转小火，舀大半勺的面糊均匀的平铺在锅底，一边倒入面糊一边摇晃平底锅至面浆均匀，待面糊表皮起泡就表示面皮已经熟了，用刮刀轻刮周围，面皮很容易就脱了。反复同样动作，如果煎到一半的时候发现面皮有点焦，就是锅太热了，先关火或锅放在湿布上降温
🍰面皮全部煎好之后，放入冰箱，待冷却后再抹奶油，因为面皮太热奶油抹上去的话奶油会化掉
🍰选一块最漂亮的面皮拿来做面。铺一层面皮，抹一层奶油，然后重复相同动作，待全部铺好之后，就放入冰箱定型
🍰2至3个小时后就可以拿出来切块享用了
☆☆☆榴莲班戟☆☆☆
🍰每次去茶楼我很喜欢点一份榴莲酥或者榴莲班戟，但是并不是每次去都会有的，而且价格也不便宜
🍰做榴莲千层蛋糕的时候故意剩了几张皮来做榴莲班戟
是不是很简单呢?喜欢的小仙女不妨自己动手试试啊😊😊
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