没有不健康的食物，只有不健康的搭配
图片来自于@空间小厨房
食物健不健康，我们会考虑它的卡路里热量，危害健康的成分有多少，营养素种类是多少，吃一次高热量的食物并不代表就是不健康的生活，所以决定自己用新鲜食材来做汉堡🍔
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做简单的汉堡主要原料：面包壳、肉类（我选的ground beef）、生菜、番茄片、沙拉酱，当然，可以加入个人喜好的食材。
面包壳，汉堡外层的两个面包片，面包片的营养素很单一，就是碳水化合物，也就是淀粉，当然我们人体也是离不开碳水化合物呢
制作夹层牛肉饼
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之后就开始制作汉堡的夹层肉：可以超市买现成的牛肉末，也就是ground beef，牛肉的蛋白质质量高，铁、锌、硒等矿物质也利于吸收
一磅的牛肉倒入容器中，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀后加入一颗鸡蛋，还可以加入洋葱粒，刚好家里只有常伴沙拉的紫皮洋葱，选了之前自己种的小葱
把小葱切碎丢进牛肉馅里，然后分成大小差不多均匀的圆圆肉饼
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自制薯条🍟
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有了汉堡怎能少了薯条🍟，红皮土豆或者黄皮土豆除了品种不同，营养价值都是一样的。红皮土豆富含原花青素和大量微量矿物质元素，具有补血护心、防癌抗癌、延衰老、美容护肤、补肾壮阳、防中风、防治高血压和心脏病的功效呢
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🥔土豆去皮切块再切条，放入空气炸锅
汉堡中层夹着的蔬菜，西红柿切片，黄瓜片🥒，低热量的生菜，按自己的喜好摆进夹层。
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额外煮了小盆友喜欢的玉米🌽，汉堡切开完全不亚于餐厅的汉堡🍔，不但新鲜食材而且更卫生安全。大家也可以动手做起来❤️
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