核桃酥一直是家中不断的小甜点，父母喜欢核桃仁的营养当早餐，小宝喜欢脆脆的口感当零食，而我是对好吃的甜食都没啥提抗力😂
核桃酥作为方便操作，简单易行的杰出代表，每次都会做好多放在袋子里，如果是第一次做的话建议所有食材减半，先试试喜不喜欢
成品图
这是我一顿做出来的量，相当多！！！
步骤缩减图
食材
植物油 200g
糖 150g
盐 2g
鸡蛋 3个
低筋面粉 450g
小苏打 4g
核桃仁 大量
黑芝麻 少许
步骤
将油糖盐和两个鸡蛋一起搅拌均匀
过筛低筋面粉和小苏打
根据个人喜好放大量切碎的核桃，我一般会放100多克，我家都是特别喜欢吃核桃
这时候就可以DIY了，杏仁片芝麻等各种干果都可以
不用借助任何工具，用手很轻松的就可以揉在一起
掰开可以看到均匀分布的干果
揉成25g左右的的小球后压扁，给小朋友的话可以揉更小，这样一块不大吃起来刚刚好
用最后一个鸡蛋搅匀后刷到表层用于上色，再点缀一些黑芝麻就可以入烤箱啦～
350F约25分钟左右，时间短就比较酥软，时间长就比较脆，看大家喜好，我家爱吃酥脆掉渣的，而且我的块头比较大，经常烤30mins。大家看颜色就能分辨出火候啦～
出锅晾凉后就是酥的掉渣的大桃酥啦
找个安静的午后，煮一壶茶，来一份点心，享受一下午后时光～
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