你们的小甜椒🌶️ 开始把菜做成画，把生活过成诗系列啦，教你米其林大厨的摆盘👩🏻🍳
今天分享的是：像花朵般绽放的烟熏三文鱼沙拉🌺
食材：
烟熏三文鱼 一袋
小黄瓜 2 根🥒
罗勒叶/Baby生菜叶🌿
Sweet Mustard 酱
Dill 香草叶🍃 北欧的一种香草，跟三文鱼很配，类似茴香
椰子碎🥥
柠檬🍋
做法：
1. 三文鱼切成花瓣似的薄片，一片搭一片，重合一个小角，卷成花瓣状🌹摆入盘中。
2. 黄瓜用刨刀竖着切，不要太薄，大约需要10片。黄瓜放冰水撒盐静置20分钟，就可以卷起来了，用牙签固定，摆入盘中。
3. 用勺子撒上椰子碎🥥
4. 点缀罗勒叶，Dill香草叶🌿和柠檬片🍋
5. 最后挤一些甜芥末酱，做法跟蛋糕裱花类似，挤成圆点状。注意提前练习一下再挤哦🥰
品尝：
看着像不像一幅画？是不是感受到了春夏花朵🌺生长绽放的力量？这样的烟熏三文鱼沙拉，是不是觉得色香味俱全，食指大动了？ 低卡路里的减脂餐也可以好看又好吃哦😋
摆盘小Tip👩🏻🍳
跟画画一样，留白也是一种态度，更多空间，更多想像......
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