最近在家WFH，尝试了很多新事物，包括培育绿豆芽✌️，看到很多宝宝都开始水培各种蔬菜，看了超妈 @supermommy @包子豆豆 都成功发起豆芽后也鼓起勇气准备试一试身手🌱也没抱太大希望。没想到效果还不错的，一天天看着长大好可爱呀！真神奇，挑战成功！🌱🤗 满满成就感！
图片来自@Seagull68
第一步：催芽
无论采用哪种方法自发豆芽，首先要做的第一步就是催芽。就是先把豆粒放在清水里泡8-12个小时，泡至种皮裂开即可。首先就是要选择出优质的绿豆，把蛀虫和变质的豆子挑出来，包括放在水中漂浮起来的豆子，都是发育不完全坏豆子，这些的发芽概率也很低。然后再将挑选出来的豆子洗干净，浸泡过夜即可。
图片来自网络
买的就是亚洲超市的普通绿豆。不是有机的那种
图片来自@Seagull68
绿豆泡过夜，第二天可以看到有些豆子表皮撑开了。
图片来自@Seagull68
第二步：发豆芽
豆粒露白后就可以准备发豆芽了，最简单发豆芽方法找一个可以漏水的，如淘米用的东西或者塑料漏水的篮子，底铺上一层湿布，然后将露白的豆粒铺上去，上面盖上湿毛巾。
图片来自@seagull168
这种洗菜盆就可以，下面有一个推盘，可以排去多余的水分
图片来自@seagull168
纱布可以在西人超市买到，透气性好，推荐。
图片来自@seagull168
泡好的豆子放在打湿的纱布上，尽量不要重叠。
图片来自@seagull168
图片来自@seagull168
再盖上一个盘子，挡住光线
图片来自@seagull168
做了两批，另外一批用了这种蒸屉。只要能漏水就可。
图片来自@seagull168
这次用了打湿厨房纸巾放在蒸屉上
图片来自@seagull168
上面再覆盖一张湿的纸巾
图片来自@seagull168
全程都要用深色不透光的布盖好。
然后一天浇两三次水，千万要注意避光，只要不积水，豆子不漏出去就行。上面用重物压上能让豆芽长得比较粗壮。
图片来自@seagull168
第二天明显看到有些小丫出来了
图片来自@seagull168
图片来自@seagull168
第三天
图片来自@seagull168
第四天
图片来自@seagull168
第五天
第六天
第七天
图片来自@seagull168
第八天
第9⃣️天
两批的绿豆芽还是垫纱布的豆芽发的高一些，根也长一些，应该是透气性更好一些，垫纸巾的明显比较粗壮。
采摘后的绿豆芽可以清炒，凉拌，做汤等等。。。
谢谢大家耐心看到最后。希望喜欢我的分享！宝宝们若喜欢就点赞+留言+收藏吧✌️
💕🤝😘比心♥️
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
111
11338 17 9
