![加州卷寿司DIY分享](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/af0/a41/1b0/da325ae7bca2fb30da9135b.jpg_1280_1280_3_4e7e.jpg)
天气开始热了,寿司卷是其中一个很好的选择 ,酸酸甜甜的感觉。除了加州卷,大家也可以用其它简单的内馅例如青瓜、胡萝卜、蛋饼、肉松、火腿、香肠、鳗鱼、teriyaki肉等等做寿司卷。如果馅料比较多的话要用到一张紫菜卷 ,直接紫菜在外那样卷。这次给大家介绍的加州卷是使用半张紫菜做的反卷。饭在外,紫菜在中间那种。另外如果喜欢的话外层的米饭可以洒上白芝麻或鱼子。
材料
![62cdc9a53a6f0d962acb835.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/501/18a/971/62cdc9a53a6f0d962acb835.jpg_1080_0_40_2fff.jpg)
以下的量是制作6个卷切成36块的方子:
•蟹柳 半包(我一般买图上这种)
•美乃滋 (日本超市买的那种用完了 可替换图上这种Mayo)
•糖 3勺
•牛油果 1个
•寿司醋
•饭 一杯米(没有日本米普通米也可以的)
•紫菜 3张大(对折撕开6张)
辅助材料:
•寿司帘
•透明料理手套 (防止粘饭到手上)
豪华版升级材料(optional):
•白芝麻
•鱼子
制作
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1.饭煮熟后➕寿司醋搅拌放凉
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2. 蟹柳解冻后撕成丝➕糖三勺➕美乃滋搅拌均匀
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3.紫菜半张➕放凉的寿司饭铺平(另这时候可以均匀洒上白芝麻或鱼子)
![bfce7058278d360d625821b.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/33e/181/c2d/bfce7058278d360d625821b.jpg_1080_0_40_7c0b.jpg)
4. 然后反转➕蟹柳丝➕牛油果
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5.最后用寿司帘辅助卷起来切块就完成了
如果不能马上吃可以放到冰箱保存,或者将牛油果换成黄瓜来做,因为牛油果比较容易氧化。不喜欢生吃的话也可以微波炉或者蒸一下哦。
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