把菜做成画🎨—清蒸智利银鳕鱼🐟

把菜做成画🎨—清蒸智利银鳕鱼🐟

QueenS_请叫我小甜椒
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今天要做的鳕鱼是智利银鳕鱼🐟产自近南极极深寒冷海域,纯净环境和冰冷海水使缓慢生长的银鳕鱼肉质紧实饱满,白皙紧致,富含Omega3深海鱼油,还有淡淡的奶香。为了保证最佳的营养和最本真的口感,你们的小甜椒🌶️带你们领略下清蒸银鳕鱼的做法和摆盘👩🏻‍🍳

食材:

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1. 智利银鳕鱼一块🐟 超市一般都有,购于HEB

2. 红洋葱头🧅若干

3. 青葱一根🌱

4. 姜片若干

5. 蒸鱼豉油 2勺

做法:

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1. 银鳕鱼去皮,卷起放入蒸碗。如果是冷冻的一定记得要化冻到常温,不然会影响鱼的口感哦!

2. 加姜片,高火蒸5分钟(水开再放鱼)

3. 取出鱼,去掉姜片。放入小葱和红洋葱再蒸1分钟。

摆盘:

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1. 拿出一个干净的白盘子,摆入鱼和葱,各放一侧,青葱做植物的茎,红洋葱头做花💐

2. 缓缓倒入蒸鱼豉油

3. 点缀些可爱的小白花🌼

是不是像画一样好看呢🎨?有没有在米其林餐厅吃饭的错觉😝

白皙水嫩的鱼像花一样卷成圆圈状,鱼肉肉质细腻饱满,带着奶香味和青葱与红洋葱头的清香🌿蘸上蒸鱼豉油的咸和鲜,丰富的口感在舌尖跳舞💃 真是人间美味啊😋 视觉上也是种享受🥰

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往期回顾▶️

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