今天要做的鳕鱼是智利银鳕鱼🐟产自近南极极深寒冷海域，纯净环境和冰冷海水使缓慢生长的银鳕鱼肉质紧实饱满，白皙紧致，富含Omega3深海鱼油，还有淡淡的奶香。为了保证最佳的营养和最本真的口感，你们的小甜椒🌶️带你们领略下清蒸银鳕鱼的做法和摆盘👩🏻🍳
食材：
1. 智利银鳕鱼一块🐟 超市一般都有，购于HEB
2. 红洋葱头🧅若干
3. 青葱一根🌱
4. 姜片若干
5. 蒸鱼豉油 2勺
做法：
1. 银鳕鱼去皮，卷起放入蒸碗。如果是冷冻的一定记得要化冻到常温，不然会影响鱼的口感哦！
2. 加姜片，高火蒸5分钟（水开再放鱼）
3. 取出鱼，去掉姜片。放入小葱和红洋葱再蒸1分钟。
摆盘：
1. 拿出一个干净的白盘子，摆入鱼和葱，各放一侧，青葱做植物的茎，红洋葱头做花💐
2. 缓缓倒入蒸鱼豉油
3. 点缀些可爱的小白花🌼
是不是像画一样好看呢🎨？有没有在米其林餐厅吃饭的错觉😝
白皙水嫩的鱼像花一样卷成圆圈状，鱼肉肉质细腻饱满，带着奶香味和青葱与红洋葱头的清香🌿蘸上蒸鱼豉油的咸和鲜，丰富的口感在舌尖跳舞💃 真是人间美味啊😋 视觉上也是种享受🥰
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