原来觉得干,现在真香了
小时候很讨厌吃芝麻烧饼,觉得口感太干太腻了,长大了口味变了,直接真香了!🤭🤭😋😋你说逗不逗?😅😅
话不多说,上制作步骤
首先,你需要一下午的时间🤙🏻 因为真的挺耗时间的,烧饼的制作,牛肉的卤制都要点时间呢🤔
卤牛肉:instantpot卤肉炒鸡快,还软烂入味!具体调味包我放了香叶,桂皮,花椒粒,大料,都是少量🤏,特别是花椒大料一点点提味就好了!
卤好的肉放冰箱,凉下来切就行了!
芝麻烧饼:芝麻烧饼做起来说麻烦也不麻烦,和面用面包机,具体比例是能把面或均匀和光滑的程度,一点点酵母粉,静候面团变大!
揉面完成就是耐心的涂抹芝麻酱步骤,涂满面皮后卷起面皮,然后纵向压瘪,可以想象么?之后把压瘪的面团擀一下,再卷起来纵向压瘪,(hold 5秒钟,过下脑子)芝麻烧饼的层次感就是这么来的!🤗
烤烧饼,要小火,要耐心!
芝麻面团按瘪后,塑形成可爱的圆,厚度适中。最后撒上满满一层芝麻!
上火🔥慢慢的烤,小火啊一定!不然可能收获的是“黑芝麻”烧饼。
最后就是切口,塞肉!配菜依个人口味准备就好啦!
青椒,香菜不能少!蒜瓣也来点儿!
另类吃法:泡羊汤,焖鱼火锅泡芝麻烧饼,羊蝎子火锅泡芝麻烧饼!
感觉自己做的和馆子的一样好吃哈哈哈
这些年,进步最大的方面就是厨艺了!👩🍳你们呢?哈哈哈哈哈
德州高温预警了,未来两天,哪儿凉快去哪儿呆着吧!这个紫色的树是什么树呀?小伙伴们留言告诉我下?
君君提示:你也可以发布优质内容,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。