作为厨娘，每天负责全家人的饮食健康，最大的愿望就是能为家人带来健康美食，让家人们能享受到食物的温暖与幸福的同时，身心强壮💪
广东人以汤养生，广东汤以老火汤(慢炖)为主，以不同药材、食材、蔬果搭配出各式各样养生汤。从小喝各式各样汤汤水水长大的娃，如今已成天天做饭、周周熬汤的老母亲啦～药补不如食补，要来跟广东厨娘学熬汤吗😉
八款消暑益体夏日汤谱为你解锁
✨ 苹果润肺汤－－生津、润肺、除烦
✨ 清补凉汤－－去湿、排毒、健体
✨ 花旗参四神汤－－健脾养胃、养颜美白
✨ 牛蒡红萝卜汤－清热解毒
✨ 杂蔬罗宋汤－满满维生素与纤维素
✨ 冬瓜红萝卜汤－利尿解暑、去湿下火
✨菜干猪骨汤－清热润肺，化痰止咳
✨ 霸王花猪骨汤－清心润肺、清暑解热
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⏩1、苹果润肺汤-生津、润肺、除烦
苹果性平，哪种体质都适合，有生津、润肺、除烦等功效。一年四季适宜。苹果熬汤，汤品酸甜可口，开胃健脾~
如果宝宝咳嗽的话我就煲苹果红萝卜排骨汤，对止咳化痰很好的功效，喝下去宝宝的咳嗽减少，痰音也会消退～
【用料】：(5人份)
苹果三个(去皮)、沙参4根、玉竹适量、百合适量、姜片两片、瘦肉(或排骨)适量
【做法】
瘦肉飞水后与材料(除苹果外)一同放入锅中开锅煮一小时后加入苹果再煲一小时就可以啦！煲熟的苹果入口即化哦~
汤品非常的清爽、甘甜略带点酸，很开胃而且润喉润肺~
⏩2清补凉汤－－去湿、排毒、健体
【食材】
薏米、山药、莲子、百合、玉竹、茨实、排骨
【做法】
洗干净连同排骨(或瘦肉)放入锅中，
加水开火煮至沸腾转小火1.5小时左右即可
熬熟的薏米软软糯糯非常好吃，薏米美白养颜去水肿哦
⏩3、花旗参四神汤－健脾养胃、养颜美白！
【食材】花旗参、山药、茨实、薏米、莲子、瘦肉
【做法】所以材料洗净、瘦肉切小块出水后冲洗干净，与其他材料一同放入锅中，加水没过食材，大火烧开后转小火熬一小时后关火，调味即可饮用！
⏩4、牛蒡红萝卜汤－清热解毒
中药牛蒡具有疏散风热，解毒消肿的功效。用于风热感冒咳嗽，咽喉肿痛，便秘等病症的治疗。可以用于耳鸣，耳聋，牙痛，牙龈肿痛，痄腮等的治疗
【食材】牛蒡、红萝卜、猪骨
【做法】
牛蒡、红萝卜去皮斜切片
猪骨(或瘦肉)焯水后洗净
所有材料一起放入锅中，加清水没过食材
大火烧开后转文火2小时左右，下盐调味即可✅！
此汤味道非常的清甜鲜香，今部汤渣可吃哦。
⏩5、杂蔬罗宋汤－满满维生素与纤维素
非常清甜好喝的老火汤，补充满满维生素与纤维素！适合一年四季，适合男女老少，适合孕妇与宝宝！
【做法】
1、猪骨洗净与冷水下锅煮沸后过冷水冲洗干净浮没
2、西红柿🍅下热水爆开表皮，去皮后切块。
3、红萝卜🥕、土豆🥔、玉米🌽去皮洗干净后切块
4、汤锅装清水煮沸后放入猪骨+🥕🍅🌽+姜
5、大火煮开转文火慢熬，一小时后下🥔，最熬1小时即可。
⏩6、冬瓜红萝卜汤－利尿解暑、去湿下火
非常适合解暑下火的冬瓜红萝卜猪骨汤，鲜甜美味！
【食材】
冬瓜、红萝卜、猪骨、薏米、茨实、红枣、姜片
【做法】
猪骨洗净，冷水下锅煮沸后冲冷水洗净浮没
冬瓜、红萝卜去皮洗净切块，生姜切片
干货配料清水洗净
锅中放入除冬瓜外的所有食材，大火煮沸后转文火煲两小时，最后大半小时下冬瓜。熟后放盐调味即可✅
⏩7、菜干猪骨汤－清热润肺，化痰止咳
白菜干煲猪骨汤是一道广东特色老火汤。有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。汤水非常的鲜甜好喝～非常适合熬夜多、应酬多的朋友～
【用材】
主料： 猪骨 500克 ，菜干 50克 ，红萝卜1根
辅料：蜜枣2颗 ，姜适量
调料：盐1/2小匙
【做法】
1、猪骨焯水后洗净
2、菜干焯水后洗净切段
3、红萝卜去皮，切成块
4、汤锅加入水煮沸，然后加入所有煲汤材料,大火煲20分后改中小火煲2小时，加盐调味后关火即可食用～
⏩8、霸王花猪骨汤－清心润肺、清暑解热
具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳作用等！
汤品味清香、汤甜滑~
【做法】
⏩霸王花干提前泡软，切半。
⏩红萝卜去皮洗净切块。
⏩猪骨飞水。
⏩将所有食材放入锅中，加姜片和蜜枣
⏩加清水没过食材，大火煮开转文火两小时即可✅
夏日汤谱分享到这先告一段落啦。夏日炎炎，此汤谱能解暑清热生津，适宜多喝😊！
谢谢耐心阅读的每一位宝宝❤️！喜欢哪款记下来哦😉~我们下集见咯😘
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