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自从一人带两娃后,就只能煮些简单的家常菜,今天跟大家分享我平时在家主要吃的几个菜及简单做法。
———蚝油生菜。
主料:生菜🥬1颗
做法:🌱🌱🌱1.生菜🥬清洗干净掰开,每片对半撕开,较大的叶子🍃可以再撕一下。不要太细就可以。
🌱🌱🌱2.锅里放水,加一点盐和几滴油,水烧开后把生菜放到锅里烫一下,然后捞出沥水🌱🌱🌱3.把生菜放盘,蒜切成碎末备用,
🌱🌱🌱4.用一点油把蒜末爆香,加入蚝油和生抽。喜欢辣的可以加一点干辣椒🌶️,然后淋上稀薄的水淀粉。
🌱🌱🌱5. 料汁烧开后淋在生菜上就可以了。
一道美味简单的家常菜出来了😃😃😃
我家小孩说好吃😋,让我可有成就感了。
——炒豆芽
主料:豆芽400克
步骤1. 将400可豆芽放入盆里加清水洗净后捞出、控水。拿几颗大蒜拍散后剁碎,将一小块生姜切成末,小葱头切碎备用。
步骤2. 拿个碗加入一点食用盐、少许白糖、1克醋、加适量水淀粉搅拌均匀备用.
步骤3. 把锅烧热加食用油, 油温到6、7层热加入准备好的材料开小火炒香,然后绿豆芽下锅大火爆炒,大概20秒。
步骤4. 最后将调好的料汁下锅,开大火翻炒几下就可以了。
——— 生菜沙拉 (最简单方便)
1. 生菜撕碎洗干净,控水(一般我都会泡一会儿,这样生菜吃起来会很脆)
2.加入现成的沙拉汁(超市都有卖,各种各样的,我比较喜欢有sour ranch 味道)。还有加点梅子。
哈哈😄谢谢大家观看,第一次写,写不好的地方多多指教……
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